Duftender Lebkuchen, süße Ausstechkekse mit Streuseln und knuspriger Spekulatius – Weihnachtsgebäck macht die Zeit vor dem Fest doch erst so richtig schön. Wenn es draußen immer winterlicher wird, gibt es nichts Gemütlicheres, als eine warme Küche, die vom Duft weihnachtlicher Gewürze erfüllt ist. Mit den gelingsicheren Rezepten der weihnachtlichen Klassiker aus der Dr. Oetker Versuchsküche kann die Weihnachtszeit kommen.

Puddingplätzchen Schoko

Frankfurter Kranz Plätzchen

Schwarzwälder Kirsch Plätzchen

Walnuss-Marzipan-Plätzchen

Vanillekipferl

Weihnachts-Spitzbuben

Zimtsterne

Butterplätzchen

Zimtkekse

Schneeflöckchen

Haselnussplätzchen

Schwarz-Weiß-Gebäck

Nougatstangen

Keksteig

Mürbeteig-Plätzchen

Gefüllte Mohnplätzchen

Heidesand

Nougat-Plätzchen

Spritzgebäck mit Fleischwolf

Himmelsboten

Plätzchenteig Grundrezept

Zimtschnecken-Plätzchen

Traumstücke

Rentier-Plätzchen

Husarenkrapfen

Spritzgebäck mit Eigelb

Kokosmakronen

Engelsaugen

Weihnachtsmann-Plätzchen

Nougatkugeln

Amarettini

Anisplätzchen

Plätzchen mit Mohnback

Ausstechplätzchen für Kinder

Tannenbaum-Kekse

Marzipankissen

Marzipan-Spritzgebäck

Linzer Plätzchen

Bunte Lebkuchen-Plätzchen

Igelkekse

Terrassenplätzchen

Haselnussmakronen

Zitronenplätzchen

Eisenbahner

Elisenlebkuchen

Orangen-Schoko-Plätzchen

Kaffee-Kissen

Vanille-Mürbchen

Mandelmakronen

Crinkle Cookies

Veganes Spritzgebäck

Ingwerkekse

Vegane Plätzchen

Kulleraugen

Walnussplätzchen

Plätzchen ohne Ei

Marzipan-Kipferl

Bärentatzen

Marzipanstangen

Fenster-Kekse

Lebkuchen-Kekse

Schokomakronen

Zartes Mandelgebäck

Ochsenaugen

Honigkuchen-Plätzchen

Kokosmakronen mit Quark

Haferflockenkekse

Vanille Kekse

Vegane Vanillekipferl

Krokant Plätzchen

Brownie-Kipferl

Snickerdoodles

Plätzchen mit Eiweiß

Bunte Weihnachtsplätzchen

Schoko-Engelsaugen

Springerle

Kekse mit Karamellfüllung

Kakaoplätzchen

Marzipan-Makronen mit Haselnüssen

Spekulatius

Tiramisu Plätzchen

Vegane Zimtplätzchen

Streichholz-Plätzchen

Walnuss-Makronen-Stäbchen

Mandelkekse

Walnuss-Marzipan-Plätzchen

Frankfurter Kranz Plätzchen

Lebkuchenmännchen-Plätzchen

Pfefferkuchen

Plätzchen mit Marmelade

Drip-Cake-Plätzchen

Bratapfel-Plätzchen

Nougat-Herzen

Linzer Plätzchen ohne Ausstechen

Marmorierte Kekse

Mandel-Kakao-Sterne

Plätzchen-Adventskalender

Mozart Kekse

Kokoskipferl

Honigplätzchen

Waffel-Plätzchen

Nougatkipferl

Weihnachts-Cantuccini

Nuss-Nougat-Schiffchen

Lebkuchenmänner

Crème Fraîche Plätzchen

Walnussmakronen

Einfaches Teegebäck

Cranberry-Kekse

Schoko-Kokos-Plätzchen

Bunte Plätzchen

Biberle

Erdnuss-Cookies

Burgenländer Kipferl

Haselnuss-Kipferl

Waldmeister-Plätzchen

Kokos-Kekse

Marzipanplätzchen

Pfeffernüsse mit Guss

Streuselplätzchen

Tupfen-Kekse

Rollenkekse

Rudolph-Kekse

Melomakarona

Fruchtige Elisenlebkuchen ohne Oblaten

Swirl Cookies

Kokos-Mandel-Makronen

Bethmännchen

Wichtel-Kekse

Schweizer Brunsli

Chia-Plätzchen

Schwarz-Weiß-Puzzle

Schwarz-weiße Butterkekse

Vanilleplätzchen

Schoko-Kipferl

Sacher Plätzchen

Schoko-Mandel-Plätzchen

Nikolaus-Plätzchen

Orangenplätzchen

Pistazien Plätzchen

Nuss-Zitronen-Herzen

Butter-Spekulatius

Weihnachtliche Haferflockenplätzchen

Nussbusserl

Zedernbrot

Fondant-Plätzchen

Espresso-Plätzchen

Weihnachtsmann-Gesichter

Mohnsterne

Krippenplätzchen

Ein Teig drei Plätzchen

Fondant-Stempel-Plätzchen

Feine Gewürzkekse

Matcha Kekse
Woran denkt man zuerst, wenn man an klassisches Weihnachtsgebäck denkt? An würzige Zimtsterne? An zartes Stollengebäck mit Marzipan? Oder an himmlisch süße Makronen mit Nüssen? Die Klassiker aus Omas Zeiten sind auch heute noch beliebt bei Groß und Klein und aus der Vorweihnachtszeit nicht wegzudenken.
In den Wochen vor dem Fest wird die heimische Küche jedes Jahr zur Weihnachtsbäckerei. Dann werden wieder die beliebtesten Weihnachtsrezepte hervorgeholt, die schon seit der Kindheit zu jedem Fest dazugehören.
Vor allem beim gemeinsamen Weihnachtsbacken mit Kindern wächst die Vorfreude auf das Fest. Bei den Kleinen ist das Knusperhaus besonders beliebt. Der nach Honig duftende Teig und die vielen kreativen Dekorationsmöglichkeiten machen das Gebäck zu einem Liebling in der Weihnachtsbäckerei.
Es gibt neben den klassischen Weihnachtsgebäck Rezepten auch neue Varianten zu entdecken: Als festliches Dessert eignen sich auch Weihnachtstorten, wie zum Beispiel die gefüllte Schneetorte. Für eine schöne Überraschung bei den Gästen sorgen die selbstgebackenen Chia-Vanillekipferl – einer neuen Variante des Klassikers.
Die frischgebackenen Weihnachtsplätzchen sollen bis zum Fest frisch und knusprig bleiben. Am besten funktioniert das, wenn das gebackene Weihnachtsgebäck nach dem Abkühlen in geschlossene Dosen verpackt wird. So halten sich die Leckereien bei Zimmertemperatur garantiert bis Weihnachten – wenn nicht schon vor dem Fest alles verputzt wird.
Klassisches Weihnachtsgebäck macht sich übrigens nicht nur auf dem Plätzchenteller beim festlichen Adventskaffee gut, sondern ist in hübschen Tütchen verpackt auch ein schönes Geschenk für Gäste.