Himmelsboten
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Himmelsboten
Für das Backblech:
| Backpapier | |
| Ausstecher Stern , etwa 7 cm |
Mürbeteig:
| 250 g | Weizenmehl |
| ½ gestr. TL | Dr. Oetker Original Backin |
| 100 g | Puderzucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale |
| 125 g | weiche Butter oder Margarine |
| 1 | Ei (Größe M) |
Schokoladenfüllung:
| etwa 50 g | Dr. Oetker Schokolade grob gehackt |
Zum Verzieren:
| Dr. Oetker Zuckerschrift mit Schokoladen-Geschmack |
Zubereitung
Zubereitung
Wie backe ich leckere Himmelsboten?
Vorbereiten
Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Heißluft etwa 160 °C
Mürbeteig zubereiten
Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche dünn ausrollen. Sterne ausstechen und auf das Backblech legen.
Schokoladenfüllung zubereiten
Einige Schokostücke jeweils auf der "Körpermitte" verteilen, zwei gegenüberliegende Spitzen als "Arme" darüberlegen, etwas andrücken und backen.
Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 10 Min.
Himmelsboten mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.
Himmelsboten verzieren
Die Stern-Plätzchen mit Zuckerschrift dekorieren.
Statt Schokolade grob gehackt können den Himmelsboten-Plätzchen auch Schokolinsen aus dem Dr. Oetker Gebäckschmuck in den Arm gelegt werden.
In gut schließenden Dosen kann man die Himmelsboten-Plätzchen etwa 3 Wochen aufbewahren.
Wenn der Teig zu weich sein sollte, eine Zeitlang in den Kühlschrank stellen.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Himmelsboten
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
214
kJ
51 kcal |
1792
kJ
428 kcal |
| Fett | 2.60 g | 21.69 g |
| Kohlenhydrate | 6.18 g | 51.47 g |
| Eiweiß | 0.74 g | 6.18 g |
