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Backen

Schokomakronen

etwa 20 Stück
Gelingt leicht
20 Min
Die saftigen Schokomakronen mit leckeren Schokoladen-Tröpfchen sind ganz einfach und schnell zubereitet. Schokomakronen ausprobieren!
Selbstgemachte Schokomakronen sind ein köstlicher Genuss. In unserem einfachen Rezept verbindet sich zartschmelzende Schokolade mit knuspriger Kokosnuss zu kleinen, süßen Kunstwerken. Warum also nicht selbst machen? Mit wenigen Zutaten und etwas Liebe in der Küche kannst du im Handumdrehen diese ...
Zutaten
Zubereitung
Utensilien
Für das Backblech
Backpapier
Für das Backblech
Außerdem
etwa 20
Backoblaten (Ø 5 cm)
Schokomakronen
75 g
Dr. Oetker Schoko-Tröpfchen
150 g
Dr. Oetker gemahlene Mandeln
150 g
Puderzucker
2 EL
Dr. Oetker Kakao (etwa 15 g)
2
Eiweiß (Größe M)

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Dr. Oetker Schoko-Tröpfchen
Dr. Oetker gemahlene Mandeln
Dr. Oetker Kakao (etwa 15 g)
Zubereitung:
20 Min
Backen:
13 Min
Wie backe ich einfache Schokomakronen?
1
Vorbereiten

Backblech mit Backpapier belegen. Oblaten darauf verteilen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heißluft: etwa 160 °C

2
Schokomakronen backen

Von den Schoko-Tröpfchen etwa 1 EL beiseitelegen. Mandeln, Puderzucker, Kakao und übrige Schoko-Tröpfchen in einer Rührschüssel mischen. Eiweiß hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe verrühren. Schokomakronen Masse in 2 Portionen in einen Spritzbeutel oder Gefrierbeutel füllen, eine Ecke abschneiden und kuppelförmig auf die Oblaten spritzen. Schoko-Tröpfchen auf den Schokomakronen verteilen und backen.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 13 Min.


Schokomakronen mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.

Rezept Tipps
Für die Schokomakronen können auch gemahlene Haselnüsse verwendet werden.
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