Kakao zum Backen

Der Backkakao aus besten Kakaobohnen und ohne Zuckerzusatz eignet sich hervorragend zur Herstellung von Pralinen, Kakaogetränken sowie Backwaren, wie Marmor-Kuchen, Brownies und Schoko-Muffins. Im Gegensatz zu Trinkschokoladenpulver wird Kakao zum Backen kein Zucker zugesetzt, so erhält er sein vollmundiges Aroma und garantiert hervorragende Backergebnisse.

Mit der rötlich dunklen Farbe eignet sich das Kakaopulver nicht nur für schokoladigen Genuss, sondern eignet sich auch zum optischen Verfeinern von Dekorationen und Verzierungen.

Der nächste Schokopudding lässt sich ganz leicht selbst zaubern, benötigt wird nur Milch, Zucker oder Süßstoff, Speisestärke und Backkakao.

Zutaten: Kakaopulver, Säureregulatoren (Kaliumhydroxid, Kaliumcarbonate). Rainforest Alliance-zertifizierter Kakao. Mehr dazu unter ra.org.