für das Rezept Marzipanmännchen
50 g | Puderzucker |
200 g | Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse |
25 - 50 g | Dr. Oetker Kuvertüre fix Zartbitter |
etwa ½ TL | Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl |
Puderzucker sieben und mit der Marzipan-Rohmasse verkneten. Marzipan zwischen einem aufgeschnittenen Gefrierbeutel etwa 1 cm dick ausrollen und mit dem mittleren Ausstecher (9 x 7 cm) ausstechen. Falls das Marzipan am Ausstecher kleben sollte, einfach den Ausstecher in Puderzucker tauchen. Marzipanmännchen auf Backpapier legen. Marzipanreste verkneten und weitere Männchen ausstechen.
Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Speiseöl gut unterrühren. Die Hände und Füße der Männchen darin tauchen, etwas am Rand der Schale abstreifen, wieder auf das Backpapier legen. Die übrige Glasur in einen kleinen Gefrierbeutel oder ein Papierspritztütchen füllen und die Männchen mit Augen, Mund und Knöpfen verzieren und die Glasur fest werden lassen.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
1026
kJ
245 kcal |
2089
kJ
499 kcal |
Fett | 13.71 g | 27.97 g |
Kohlenhydrate | 24.41 g | 49.81 g |
Eiweiß | 4.14 g | 8.45 g |
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