Marzipanmännchen
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Marzipanmännchen
Zutaten:
| 50 g | Puderzucker |
| 200 g | Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse |
Zum Verzieren:
| 25 - 50 g | Dr. Oetker Kuvertüre fix Zartbitter |
| etwa ½ TL | Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl |
Außerdem:
| Ausstecher Lebkuchenmann, 3er-Set |
Zubereitung
Zubereitung
Zubereiten
Puderzucker sieben und mit der Marzipan-Rohmasse verkneten. Marzipan zwischen einem aufgeschnittenen Gefrierbeutel etwa 1 cm dick ausrollen und mit dem mittleren Ausstecher (9 x 7 cm) ausstechen. Falls das Marzipan am Ausstecher kleben sollte, einfach den Ausstecher in Puderzucker tauchen. Marzipanmännchen auf Backpapier legen. Marzipanreste verkneten und weitere Männchen ausstechen.
Verzieren
Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Speiseöl gut unterrühren. Die Hände und Füße der Männchen darin tauchen, etwas am Rand der Schale abstreifen, wieder auf das Backpapier legen. Die übrige Glasur in einen kleinen Gefrierbeutel oder ein Papierspritztütchen füllen und die Männchen mit Augen, Mund und Knöpfen verzieren und die Glasur fest werden lassen.
In einer gut schließenden Dose kann man das Konfekt etwa 1 Woche aufbewahren.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Marzipanmännchen
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1026kJ 245kcal |
2089kJ 499kcal |
| Fett | 13.70g | 27.97g |
| Kohlenhydrate | 24.41g | 49.81g |
| Eiweiß | 4.14g | 8.45g |
Verwendete Dr. Oetker Produkte
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