Crinkle Cookies

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Vegane Schokoladenkekse mit schneeweißen Puderzucker.

etwa 35 Stück

gelingt leicht 60 Minuten 90061 icon veganpng Vegan iconvegetarisch26x2601png Vegetarisch iconlaktosefrei26x26png Lactosefrei

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Crinkle Cookies

Für das Backblech:

Backpapier

Teig:

60 g vegane Margarine , weich
175 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker NATÜRLich Bourbon Vanillezucker
1 Pr. Salz
150 g Weizenmehl
75 g Dr. Oetker Kakao
1 ½ gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
90 g Apfelmark

Zum Wälzen:

etwa 100 g Puderzucker

Zubereitung

Zubereitung

Wie backe ich schokoladige Crinkle Cookies?

1

Teig zubereiten

Zutaten in eine Rührschüssel geben und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst kurz auf niedrigster, dann auf mittlerer Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig zu einer Kugel formen, flach drücken und zugedeckt mind. 2 Std. kalt stellen.

2

Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 200 °C

Heißluft etwa 180 °C

3

Puderzucker sieben. Mit einem Teelöffel walnussgroße Teigstücke abnehmen, mit den etwas mit Puderzucker bestäubten Händen zu Kugeln formen und gut in Puderzucker wälzen, so dass sie sehr dick bestäubt sind. Die Kugeln mit Abstand auf das Backblech setzen und backen.

Einschub: Mitte

Backzeit: 8 - 10 Min.

Crinkle Cookies mit dem Backpapier vom Backblech ziehen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Crinkle Cookies

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 285 kJ
68 kcal
1499 kJ
358 kcal
Fett 1.86 g 9.79 g
Kohlenhydrate 11.74 g 61.81 g
Eiweiß 0.87 g 4.57 g
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