Schokino-Taler
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Schokino-Taler
Für das Backblech:
| Backpapier |
Mürbeteig:
| 25 g | Dr. Oetker Kuvertüre Vollmilch |
| 200 g | Weizenmehl |
| 1 Msp. | Dr. Oetker Original Backin |
| 80 g | Zucker |
| 2 Pck. | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
| 1 | Ei (Größe M) |
| 100 g | weiche Butter oder Margarine |
Zum Verzieren:
| etwa 125 g | Dr. Oetker Kuvertüre Vollmilch |
Zubereitung
Zubereitung
Wie backe ich leckere Schokino-Taler?
Mürbeteig zubereiten
Kuvertüre fein hacken. Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten, bis auf die gehackte Kuvertüre, hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten. Gehackte Kuvertüre kurz unterkneten. Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche zu einer etwa 24 cm langen Rolle formen und mind. 1 Std. in den Kühlschrank legen. Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Heißluft etwa 160 °C
Von den Teigrollen etwa 3 mm dicke Scheiben abschneiden, auf das Backblech legen und backen.
Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 12 Min.
Plätzchen mit dem Backpapier vom Backblech ziehen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
Verzieren
Kuvertüre hacken und bei schwacher Hitze nach Packungsanleitung schmelzen. Plätzchen bis zur Hälte in die Kuvertüre tauchen, abstreifen und auf Backpapier legen. Kuvertüre fest werden lassen.
In gut schließenden Dosen ist das Gebäck etwa 3 Wochen haltbar.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Schokino-Taler
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
172
kJ
41 kcal |
1888
kJ
451 kcal |
| Fett | 2.12 g | 23.57 g |
| Kohlenhydrate | 4.77 g | 53.00 g |
| Eiweiß | 0.58 g | 6.44 g |
