Schokino-Taler

etwa 70 Stück

Gelingt leicht

40 Min.

Backe deine eigenen Schokino-Taler! Dieses einfache Rezept bringt dir köstliche, schokoladige Plätzchen direkt nach Hause. Starte jetzt!

Schokino-Taler sind köstliche Mürbeteigplätzchen mit leckerer Vollmilch-Glasur, die schnell und einfach zubereitet werden können. Der Teig wird mit fein gehackter Kuvertüre veredelt und nach dem Backen in geschmolzene Schokolade getaucht, was jedem Keks eine besondere Note verleiht. Mit diesem Re...

Zutaten

Zubereitung

Für das Backblech

Backpapier

Zutaten

Für das Backblech

Mürbeteig

25 g

Dr. Oetker Kuvertüre Vollmilch

200 g

Weizenmehl

1 Msp.

Dr. Oetker Original Backin

80 g

Zucker

2 Pck.

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Ei (Größe M)

100 g

weiche Butter oder Margarine

Zum Verzieren

etwa 125 g

Dr. Oetker Kuvertüre Vollmilch

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Dr. Oetker Kuvertüre Vollmilch

Dr. Oetker Original Backin

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Zubereitung:

40 Min

Backen:

12 Min

Wie backe ich leckere Schokino-Taler?

Mürbeteig zubereiten

Kuvertüre fein hacken. Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten, bis auf die gehackte Kuvertüre, hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten. Gehackte Kuvertüre kurz unterkneten. Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche zu einer etwa 24 cm langen Rolle formen und mind. 1 Std. in den Kühlschrank legen. Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heißluft: etwa 160 °C

Von den Teigrollen etwa 3 mm dicke Scheiben abschneiden, auf das Backblech legen und backen.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 12 Min.

Plätzchen mit dem Backpapier vom Backblech ziehen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

Verzieren

Kuvertüre hacken und bei schwacher Hitze nach Packungsanleitung schmelzen. Plätzchen bis zur Hälte in die Kuvertüre tauchen, abstreifen und auf Backpapier legen. Kuvertüre fest werden lassen.