41045
Kaffee-Kissen
etwa 40 Stück
Gelingt leicht
40 Min
Knusprige Kaffee Plätzchen mit Mokkabohnen für Kaffee-Liebhaber zu Weihnachten - Kaffee Plätzchen Rezept.
Zutaten
Zubereitung
Für das Backblech
Backpapier
Zutaten
Für das Backblech
Mürbeteig
200 g
Weizenmehl
1 Msp.
75 g
Zucker
1
Ei (Größe M)
75 g
weiche Butter oder Margarine
2 EL
starker Kaffee
Außerdem
etwa 50 g
Zubereitung:
Zubereitung:
40 Min
Backen:
12 Min
Wie backe ich leckere Kaffee Plätzchen?
1
Vorbereiten
Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.
Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C
Heißluft: etwa 160 °C
2
Mürbeteig zubereiten
Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten zufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten. Teig zu knapp walnussgroßen Kugeln formen und auf das Backblech legen. Mokkabohnen tief in die Mitte jeder Kugel drücken und in den Backofen schieben.
Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 12 Min.
Kaffee-Kissen mit dem Backpapier vom Blech ziehen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
Tipps
Tipp: Die Plätzchen können statt mit Mokkabohnen mit Amarettini zubereitet werden.
Weitere Informationen
Erfahre mehr über das Rezept
BITTE BEWERTE DIESES REZEPT
Wie hat dir dieses Rezept gefallen?
Weitere Rezepte
Passende Rezeptideen
Johannisbeer-Muffins
Backen
4.645 Min
Gelingt leichtJohannisbeer-Muffins
Zum Rezept
Kakaoplätzchen
Backen
4.468 Min
Gelingt leichtKakaoplätzchen
Zum Rezept
Waffel-Stifte
Backen
4.540 Min
Gelingt leichtWaffel-Stifte
Zum Rezept
Nachhaltigkeit bei Dr. Oetker
Es gibt viele Möglichkeiten, wie wir alle Nachhaltigkeit in unser tägliches Handeln einbauen können.