Skip to main content
Backen
recipe hero image

Kakaoplätzchen

etwa 80 Stück
Gelingt leicht
60 Min
Süße Reh-Kekse mit Kakao aus zartem dunklen Mürbeteig mit aromatischem Kakao: Kakaoplätzchen zum Ausstechen.
Zutaten
Zubereitung
Utensilien
Für das Backblech
Backpapier
Ausstecher
Für das Backblech
Mürbeteig
250 g
Weizenmehl
1 gestr. TL
Dr. Oetker Original Backin
75 g
brauner oder weißer Zucker
1
Ei (Größe M)
125 g
weiche Butter oder Margarine
1 EL
Dr. Oetker Kakao
Zum Verzieren
Dr. Oetker Zuckerschrift Weiß

Produkte ansehen

Dr. Oetker Original Backin
Dr. Oetker Original Backin
Dr. Oetker Kakao
Dr. Oetker Kakao
Zubereitung:
60 Min
Backen:
8 Min
Wie backe ich einfache Kakaoplätzchen?
1
Mürbeteig zubereiten

Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten. 

2

Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heißluft: etwa 160 °C

3
Mürbeteig

Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche dünn ausrollen. Rehe oder andere Motive ausstechen, auf das Backblech legen und backen.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 8 Min.


Das Gebäck mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.

4
Verzieren

Kakaoplätzchen mit Zuckerschrift dekorieren und fest werden lassen.

Rezept Tipps
Die Kakaoplätzchen sind in gut schließenden Dosen etwa 3 Wochen haltbar.
Rezept Tipps
Sollte der Teig zu weich sein, ihn eine Zeit lang in den Kühlschrank stellen.
Weitere Informationen
Erfahre mehr über das Rezept
BITTE BEWERTE DIESES REZEPT
Wie hat dir dieses Rezept gefallen?

Weitere Rezepte

Weitere köstliche Rezeptideen