Frühlingskuchen

(0)
4 39 5
Jetzt bewerten! Danke für die Bewertung!
    (Nicht mein Fall)
    (Könnte besser sein)
    (Okay)
    (Lecker)
    (Perfekt)

Das beste Rezept für einen schnellen Blechkuchen mit fruchtigen Mandarinen – jetzt einfach selbst backen und genießen.

etwa 12 Stück

etwas Übung erforderlich 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Frühlingskuchen

Für die Backform (liegt der Backm. bei):

Backform (liegt der Backm. bei)

Teig:

350 g Mandarinen (Abtropfgew.)
1 Backm. Dr. Oetker Zitronen-Mandarinen-Schnitten
2 Eier (Größe M)
75 ml Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
75 ml Milch

Creme:

200 g kalte Schlagsahne
1 Btl. Dr. Oetker Gelatine fix
250 g Speisequark (20% Fett i.Tr.)

Zum Verzieren:

etwa 1 Tube Dr. Oetker Zuckerschrift Schwarz

Zubereitung

Zubereitung

Wie backe ich einen Frühlingskuchen?

1

Vorbereiten

Mandarinen auf einem Sieb gut abtropfen lassen. 24 Mandarinen für die Schmetterlingsdekoration auf Küchenpapier beiseitelegen. Die Backform nach Anleitung (auf der Backform) aufstellen. Backofen vorheizen. 

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

2

Teig zubereiten

Mischung für den Boden (liegt der Backm. bei) in eine Rührschüssel geben. Eier, Öl und Milch hinzufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz zu einem glatten Teig verrühren. Teig in der Form verstreichen. Restliche Mandarinen darauf verteilen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: unteres Drittel

Backzeit: etwa 35 Min.

Kuchen in der Form auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

3

Creme zubereiten

Sahne mit Gelatine fix steif schlagen. Glasurmischung (liegt der Backm. bei) und Quark verrühren, dann Sahne unterheben. Den Frühlingskuchen mit der Creme bestreichen und in 12 Stücke schneiden.

4

Frühlingskuchen verzieren

Jeweils 2 Mandarinenfilets als Schmetterling auf ein Kuchenstück legen. Die Schmetterlinge erst kurz vor dem Servieren mit Zuckerschrift verzieren, da sie auf den Mandarinen leicht verläuft. 

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Frühlingskuchen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 745 kJ
178 kcal
808 kJ
193 kcal
Fett 13.95 g 15.17 g
Kohlenhydrate 8.13 g 8.83 g
Eiweiß 4.94 g 5.37 g
Tracking-Einwilligung

Wir würden uns über die Zustimmung freuen, dass wir und unsere Partner Cookies und ähnliche Technologien einsetzen, um zu verstehen, wie unsere Website benutzt wird. So können wir das Nutzerverhalten besser verstehen und unsere Website entsprechend anpassen. Außerdem möchten wir und auch unsere Partner auf ihren Plattformen diese Daten für personalisierte Angebote nutzen. Wenn Sie damit einverstanden sind, klicken Sie bitte auf "Einverstanden". Genaue Informationen befinden sich in unserer Datenschutzerklärung. Die Einstellungen können jederzeit geändert werden.

Notwendige Funktionen

Diese Cookies und ähnliche Technologien benötigen wir, um die grundlegenden Funktionen unserer Webseite zu ermöglichen. Dies umfasst zum Beispiel das Speichern dieser Einstellungen. Dies ist zwingend notwendig, sodass Sie dies nicht ausschalten können.

immer aktiv
Analyse & Personalisierung

Darüber hinaus möchten wir gerne mehr darüber lernen, wie Sie unsere Webseite nutzen, um diese für Sie und andere Nutzer zu optimieren. Dazu setzen wir Cookies und ähnliche Technologien ein, die das Nutzerverhalten abbilden und uns damit helfen, unser Angebot für Sie zu verbessern.

Ja

Nein

Marketing / Datennutzung durch Partner

Damit wir auch unsere Marketing-Kampagnen voll und ganz an Ihren Bedürfnissen ausrichten können, erfassen wir, wie Sie auf unsere Webseite kommen und wie Sie mit unseren Werbeanzeigen interagieren. Das hilft uns nicht nur unsere Anzeigen, sondern auch unsere Inhalte für Sie noch besser zu machen. Unsere Marketing-Partner verwenden diese Daten auch noch für ihre Zwecke, z.B. um Ihren Account bzw. Ihr Profil auf ihrer Plattform zu personalisieren.

Ja

Nein

Ihr Webbrowser (%browser%) ist veraltet

Der veraltete Webbrowser "%browser%" wird von unserer Webseite nicht mehr unterstützt. Beim fortfahren kann es zu fehlerhaften Darstellungen auf der Seite kommen.
Für eine korrekte Darstellung und ein sicheres Browsererlebnis laden Sie bitte einen der folgenden Browser herunter.

0 Merkzettel
Sie haben Fragen oder ein Anliegen?

Gerne beantwortet der Dr. Oetker Verbraucherservice Ihre Fragen rund um unsere Produkte, Rezepte & Inhaltsstoffe. Wir sind auch Ihr Ansprechpartner bei Reklamationen, geführten Rundgängen in der Dr. Oetker Welt, Seminaren und Vorführungen. Wir freuen uns auf Ihren Anruf.

 

00800 - 71 72 73 74

 


Sie sind Mitglied im Dr. Oetker Back-Club?

Bei Anliegen rund um den Back-Club und die Lieferung des Club-Magazins kontaktieren Sie bitte den Mitglieder-Service unter:

Telefon: 0800 / 70 10 300

E-Mail: club@oetker.de

 

 

Sie haben Fragen oder ein Anliegen

Vielen Dank für Ihre Nachricht