Teekekse nach Friesischer Art

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Aromatische Kekse mit Muskatnuss und Orange.

etwa 160 Stück

gelingt leicht 40 Minuten iconvegetarisch26x2601png Vegetarisch

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Teekekse nach Friesischer Art

Für das Backblech:

Backpapier
Ausstecher rund (Ø 3,5 cm), mit gewelltem Rand

Mürbeteig:

1 unbehandelte Orange
250 g Weizenmehl
150 g weiche Butter
150 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
2 Msp. frisch geriebene Muskatnuss
1 Ei (Größe M)

Zum Verzieren:

etwa 35 g Dr. Oetker gehackte Pistazien

Zubereitung

Zubereitung

Wie backe ich einfache Teekekse?

1

Vorbereiten

Orange heiß abwaschen, trocknen und die Schale fein abreiben. Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

2

Mürbeteig

Mehl in eine Rührschüssel geben. Übrige Zutaten für den Teig hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten. Sollte der Teig kleben, die Teig abgedeckt etwa 30 Min. kalt stellen.

3

Teig portionsweise dünn (etwa 3 mm) auf leicht bemehlter Arbeitsfläche ausrollen, Plätzchen ausstechen und auf das Backblech legen. Mit Pistazien bestreuen und backen.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 10 Min.

Teekekse mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Teekekse nach Friesischer Art

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 71 kJ
17 kcal
1457 kJ
348 kcal
Fett 0.89 g 17.78 g
Kohlenhydrate 2.09 g 41.89 g
Eiweiß 0.24 g 4.90 g
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