Bunte Plätzchen
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Bunte Plätzchen
Für das Backblech:
| Backpapier |
Mürbeteig:
| 250 g | Weizenmehl |
| 1 Msp. | Dr. Oetker Original Backin |
| 80 g | Zucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
| 1 Pr. | Salz |
| 1 | Ei (Größe M) |
| 100 g | weiche Butter oder Margarine |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale |
Außerdem:
| Dr. Oetker Back- und Speisefarbe |
Zubereitung
Zubereitung
Wie backe ich einfache bunte Plätzchen?
Vorbereiten
Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Heißluft etwa 160 °C
Backzeit: 0 Min.
Mürbeteig zubereiten
Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten. Den Teig vierteln und mit den Speisefarben nach Packungsanleitung einfärben.
Die 4 Teigportionen jeweils halbieren und mit den anderen gefärbten Teigen verkneten. Teig portionsweise auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 1/2 cm dick ausrollen, beliebige Motive ausstechen und auf das Backblech legen. Mit dem restlichen Teig genauso verfahren. Backen.
Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 10 Min.
Bunte Plätzchen mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.
Das Gebäck ist in gut schließenden Dosen etwa 3 Wochen haltbar.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Bunte Plätzchen
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
134
kJ
32 kcal |
1696
kJ
405 kcal |
| Fett | 1.43 g | 17.88 g |
| Kohlenhydrate | 4.36 g | 54.49 g |
| Eiweiß | 0.51 g | 6.43 g |
