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Schneeflocken-Kekse

Zarte Plätzchen winterlich verziert

etwa 50 Stück

gelingt leicht 60 Minuten Kinderrezepte

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Schneeflocken-Kekse

Für das Backblech:

Backpapier

Knetteig:

250 g Weizenmehl
½ gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
70 g Puderzucker
1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
1 Pr. Salz
1 Ei (Größe M)
125 g weiche Butter oder Margarine

Zum Verzieren:

100 g Dr. Oetker Dekor-Fondant Weiß
150 g Puderzucker
etwa 4 EL Zitronensaft
Dr. Oetker Back- und Speisefarbe , blau

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

Backzeit: 0 Minuten

2

Knetteig

Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig portionsweise auf bemehlter Arbeitsfläche etwa 1/2 cm dick ausrollen und Taler (Ø etwa 5 cm) ausstechen. Die Taler auf das Backblech legen und backen.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 12 Minuten

Kekse mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.

3

Verzieren

Fondant zwischen einem aufgeschnittenen Gefrierbeutel dünn ausrollen und so viele Eiskristalle wie Plätzchen ausstechen. Eiskristalle auf Backpapier legen. Aus Puderzucker, Zitronensaft und blauer Speisefarbe einen streichfähigen Guss anrühren. Diesen mit einem Tafelmesser auf den Keksen verstreichen. Die Eiskristalle darauflegen, so lange der Guss noch nicht ganz angezogen ist. Guss trocknen lassen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Schneeflocken-Kekse

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 264kJ
63kcal
1654kJ
395kcal
Fett 2.31g 14.42g
Kohlenhydrate 9.85g 61.55g
Eiweiß 0g 0g
0 Merkzettel

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Dr. Oetker ruft Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück

<Bielefeld, 10.09.2019> Die Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG ruft vorsorglich das Produkt Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück.

Betroffen ist ausschließlich die folgende Ware:

  • „Die Ofenfrische Thunfisch“ (GTIN: 4001724011149)
  • Chargen Nr: 28061911
  • Produktionsdatum: 28.06.2019
  • Produktionszeitraum: 06:13-09:01 Uhr
  • Verfallsdatum/MHD: 03.2020

Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass sich in Einzelfällen – aufgrund eines Fehlers in der Rohstofflieferung – weiße Plastikteilchen im Belag der Pizza befinden. Die betroffene Ware wurde ausschließlich im deutschen Handel ab Juli 2019 in Verkehr gebracht. Zur Vermeidung gesundheitlicher Risiken werden die Verbraucher gebeten, die zurückgerufene Ware in der Einkaufsstätte, in der das Produkt erworben wurde, abzugeben. Der Kaufpreis wird erstattet.

Dr. Oetker entschuldigt sich bei seinen Kunden für etwaige entstehende Unannehmlichkeiten.  

*Mo.–Fr. 8:00–18:00 Uhr, Sa. 9:00–15:00 Uhr

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