Fanta®-Kuchen vegan
Zutaten
Zubereitung:
Backblech fetten. Backofen vorheizen.
Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C
Heißluft: etwa 160 °C
Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig auf dem Backblech glatt streichen und Kuchen backen.
Einschub: unteres Drittel
Backzeit: etwa 20 Min.
Fanta®-Kuchen auf dem Blech auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
Puderzucker mit Fanta® zu einem dickflüssigen Guss verrühren und auf dem Kuchen verstreichen. Sofort mit Dekor-Sternen bestreuen und den Zuckerguss fest werden lassen.
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