Flag

Apfelmuffins mit Joghurt

etwa 12 Stück
Gelingt leicht
40 Min.
Vegetarisch
Backe dein eigenes Apfelmuffins mit Joghurt Rezept – locker, saftig und lecker. Probier es aus und genieß die fruchtigen Muffins!
Apfelmuffins mit Joghurt sind saftig und lecker, perfekt für jede Gelegenheit. Mit frischen Apfelstücken und cremigem Joghurt bekommst du einen frischen Geschmack, der einfach begeistert. Dieses Rezept für Apfelmuffins mit Joghurt ist schnell gemacht und gelingt garantiert. Ideal für Frühstück, N...
Zutaten
Zubereitung
Für die Muffinform, 12er
Papierbackförmchen (Ø 5 cm)
Für die Muffinform, 12er
All-in-Teig
etwa 300 g
Äpfel
225 g
Weizenmehl
3 gestr. TL
Dr. Oetker Original Backin
75 g
weiche Butter oder Margarine
125 g
Zucker
1 Pck.
Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 Pr.
Salz
1
Ei (Größe M)
150 g
Joghurt (3,5% Fett)
50 ml
Milch (4 EL)
Zum Bestreuen
etwa 2 EL
Dr. Oetker gehobelte Mandeln

Produkte ansehen

Dr. Oetker Original Backin
Dr. Oetker Vanillin-Zucker
Dr. Oetker gehobelte Mandeln
Zubereitung:
40 Min
Backen:
30 Min
Wie backe ich Apfelmuffins mit Joghurt?
1
Vorbereiten

Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden. Papierbackförmchen in die Muffinform geben. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heißluft: etwa 160 °C

2
All-in-Teig zubereiten

Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz verrühren, dann 2 Min. auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten. Apfelwürfel kurz unterrühren. Den Teig mit Hilfe von 2 Esslöffeln auf die Förmchen verteilen. Mandeln aufstreuen. 
Muffinform auf den Rost in dem Backofen schieben.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 30 Min.


Die Apfelmuffins aus der Muffinform nehmen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

Weitere Informationen
Erfahre mehr über das Rezept
Picture -
Picture -
BITTE BEWERTE DIESES REZEPT
Wie hat dir dieses Rezept gefallen?

Weitere Rezepte

Passende Rezeptideen

Nachhaltigkeit bei Dr. Oetker

Es gibt viele Möglichkeiten, wie wir alle Nachhaltigkeit in unser tägliches Handeln einbauen können.

Mehr erfahren!
Mehr erfahren!
Mehr erfahren!