Schwarz-weiße Plätzchen in Stern-, Herz- und Kreisformen auf braunem Backpapier in einem silbernen Blech, dekoriert mit Weihnachtsanhänger

Schwarz-Weiß-Puzzle

etwa 50 Stück

Etwas Übung erforderlich

60 Min.

Backe dein eigenes Schwarz-Weiß-Puzzle mit diesem einfachen Rezept. Ausstechen, zusammensetzen und köstliche Kekse genießen! Leg los!

Entdecke das einfache Rezept für Schwarz-Weiß-Puzzle Plätzchen, das dich mit knusprigem Mürbeteig begeistert. Du kombinierst hellen und dunklen Teig zu einzigartigen Puzzle-Keksen, die nicht nur lecker, sondern auch optisch ein Highlight sind. Ob zu Weihnachten oder als besondere Nascherei – dies...

Zutaten

Zubereitung

Für das Backblech

Backpapier

Zutaten

Für das Backblech

Mürbeteig

250 g

Weizenmehl

1 gestr. TL

Dr. Oetker Original Backin

150 g

Zucker

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Ei (Größe M)

75 g

weiche Butter oder Margarine

50 g

Erdnussbutter creamy

etwa 1 EL

Milch

Außerdem

1 EL

Dr. Oetker Kakao

1 TL

Zucker

1 TL

Milch

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Dr. Oetker Original Backin

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Dr. Oetker Kakao

Zubereitung:

60 Min

Backen:

12 Min

Wie backe ich schwarz-weiße Kekse?

Mürbeteig zubereiten

Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten. Unter eine Hälfte des Teiges Kakao, Zucker und Milch kneten.

Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heißluft: etwa 160 °C

Hellen und dunklen Teig jeweils getrennt auf leicht bemehlter Arbeitsfläche dünn ausrollen. Aus beiden Teigen verschiedene Motive, z. B. Dreiecke und Sterne in unterschiedlichen Größen ausstechen. Hinweis: Gleich viele Motive in unterschiedlichen Größen und Farben ausstechen, so dass man diese zu zwei- oder dreiteiligen Puzzle-Keksen zusammensetzen kann (Abb. 1).

Dann aus den Dreiecken oder Sternen jeweils kleinere Motive ausstechen und auf dem Backblech zusammensetzen (Abb. 2). Backen.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 12 Min.

Die Schwarz-Weiß-Puzzleplätzchen mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.