Dinkel-Mandel-Teelichter

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Mürbe Teelicht Plätzchen mit weißer Schokolade und gesplitterten Mandeln als Docht - Niedliche Kerzen Kekse backen.

etwa 50 Stück

etwas Übung erforderlich 40 Minuten iconvegetarisch26x2601png Vegetarisch

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Dinkel-Mandel-Teelichter

Für das Backblech:

Backpapier

Mürbeteig:

225 g Dinkelmehl Type 1050
1 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
50 g Dr. Oetker gemahlene Mandeln
100 g brauner Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 Pr. Salz
1 Ei (Größe M)
175 g weiche Butter oder Margarine

Zum Verzieren:

etwa 1 EL brauner Zucker
etwa 1 EL Dr. Oetker gesplitterte Mandeln
etwa 200 g Dr. Oetker Kuvertüre Weiß

Zubereitung

Zubereitung

Wie backe ich Dinkel-Mandel-Teelichter?

1

Mürbeteig zubereiten

Mehl mit Backin und Mandeln in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig in Frischhaltefolie gewickelt etwa 30 Min. kalt stellen.

2

Vorbereiten

Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

3

Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche knapp 1 cm dick ausrollen. Taler (Ø etwa 3,5 cm) ausstechen und auf das Backblech legen. In die Mitte der Taler etwas braunen Zucker aufstreuen. Jeweils einen Mandelstift in die Mitte stecken und backen.

Einschub: Mitte

Backzeit: 18 - 20 Min.

Dinkel-Mandel-Teelichter mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.

4

Verzieren

Kuvertüre hacken und bei schwacher Hitze schmelzen. Plätzchen mit Hilfe einer Gabel bis zum oberen Rand eintauchen. Auf einem Kuchenrost abtropfen lassen und Kuvertüre fest werden lassen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Dinkel-Mandel-Teelichter

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 348 kJ
83 kcal
2047 kJ
489 kcal
Fett 5.36 g 31.53 g
Kohlenhydrate 7.56 g 44.47 g
Eiweiß 1.16 g 6.80 g
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