Duftender Lebkuchen, süße Ausstechkekse mit Streuseln und knuspriger Spekulatius – Weihnachtsgebäck macht die Zeit vor dem Fest doch erst so richtig schön. Wenn es draußen immer winterlicher wird, gibt es nichts Gemütlicheres, als eine warme Küche, die vom Duft weihnachtlicher Gewürze erfüllt ist. Mit den gelingsicheren Rezepten der weihnachtlichen Klassiker aus der Dr. Oetker Versuchsküche kann die Weihnachtszeit kommen.

Puddingplätzchen Schoko

Frankfurter Kranz Plätzchen

Schwarzwälder Kirsch Plätzchen

Walnuss-Marzipan-Plätzchen

Waffelkekse

Gefüllte Mohnplätzchen

Ausstechplätzchen für Kinder

Crinkle Cookies

Nougatstangen

Rentier-Plätzchen

Schokomakronen

Schwarz-Weiß-Gebäck

Butterplätzchen

Plätzchen mit Eiweiß

Kokosmakronen mit Quark

Nougatkipferl

Walnussmakronen

Traumstücke

Zitronenplätzchen

Alpenbrot

Elisenlebkuchen

Lebkuchenmänner

Linzer Plätzchen

Ochsenaugen

Spritzgebäck mit Eigelb

Weihnachtsmann-Plätzchen

Haselnussmakronen

Haselnussplätzchen

Husarenkrapfen

Mandelkekse

Amarettini

Bethmännchen

Engelsaugen

Kulleraugen

Mandelmakronen

Spekulatius

Vanillekipferl

Weihnachts-Spitzbuben

Eisenbahner

Marzipankissen

Schneeflöckchen

Vanille Kekse

Plätzchen mit Marmelade

Zimtsterne

Haferflockenkekse

Walnussplätzchen

Anisplätzchen

Heidesand

Ingwerkekse

Keksteig

Kokosmakronen

Mürbeteig-Plätzchen

Nougat-Plätzchen

Plätzchenteig Grundrezept

Springerle

Terrassenplätzchen

Vegane Plätzchen

Zimtkekse

Zimtschnecken-Plätzchen

Melomakarona

Gefüllte Weihnachtsplätzchen vegan

Marmorplätzchen

Rollenkekse

Schoko-Engelsaugen

Lebkuchen Cookies

Weihnachts-Cantuccini

Christmas Cookies

Omas Weihnachtsplätzchen

Wichtel-Kekse

Gefüllte Haselnuss-Plätzchen

Krokant Plätzchen

Snowball Cookies

Vanilleplätzchen

Eisbär-Kekse

Mandel-Tannenzapfen

Tannenbaum-Kekse

Chia-Plätzchen

Dinkel-Mandel-Teelichter

Kokoskipferl

Schweizer Brunsli

Tiramisu Plätzchen

Crème Fraîche Plätzchen

Rudolph-Kekse

Himmelsboten

Bremer Brot

Brownie-Kipferl

Bunte Lebkuchen-Plätzchen

Bärentatzen

Cranberry-Kekse

Fondant-Plätzchen

Glasurkekse

Haselnuss-Eiweiß-Gebäck

Kakaoplätzchen

Krippenplätzchen

Lebkuchenmännchen-Plätzchen

Mandel-Kakao-Sterne

Sacher Plätzchen

Schoko-Lebkuchen

Schwarz-Weiß-Puzzle

Tupfen-Kekse

Marzipanplätzchen

Anis-Baiserplätzchen mit Orangennote und Schoko

Wespennester

Kaffee-Kissen

Marzipan-Makronen mit Haselnüssen

Marzipanstangen

Plätzchen Stangen

Bunte Weihnachtsplätzchen

Rentier Spitzbuben

Espresso-Plätzchen

Igelkekse

Walnuss-Makronen-Stäbchen

Drip-Cake-Plätzchen

Ein Teig drei Plätzchen

Fruchtige Elisenlebkuchen ohne Oblaten

Linzer Kipferl

Marzipan-Spritzgebäck

Marzipanmännchen

Mozart Kekse

Nougat-Herzen

Nougatkugeln

Nuss-Nougat-Schiffchen

Nussbusserl

Schoko-Mandel-Plätzchen

Vegane Vanillekipferl

Bunte Plätzchen

Fenster-Kekse

Fondant-Stempel-Plätzchen

Honigplätzchen

Lebkuchen

Marmorierte Kekse

Schneeflocken-Kekse

Swirl Cookies

Biberle

Bratapfel-Plätzchen

Feine Gewürzkekse

Kokos-Mandel-Makronen

Orangen-Schoko-Plätzchen

Orangenplätzchen

Pfeffernüsse mit Guss

Rosinenplätzchen

Spritzgebäck mit Fleischwolf

Veganes Spritzgebäck

Zartes Mandelgebäck

Zedernbrot

Pflaumenmus-Plätzchen

Plätzchen mit Mohnback

Snickerdoodles

Frankfurter Kranz Plätzchen

Vegane Zimtsterne

Lotus-Taler

Pfefferkuchen

Nougat-Marzipan-Plätzchen

Pistazien Plätzchen
Woran denkt man zuerst, wenn man an klassisches Weihnachtsgebäck denkt? An würzige Zimtsterne? An zartes Stollengebäck mit Marzipan? Oder an himmlisch süße Makronen mit Nüssen? Die Klassiker aus Omas Zeiten sind auch heute noch beliebt bei Groß und Klein und aus der Vorweihnachtszeit nicht wegzudenken.
In den Wochen vor dem Fest wird die heimische Küche jedes Jahr zur Weihnachtsbäckerei. Dann werden wieder die beliebtesten Weihnachtsrezepte hervorgeholt, die schon seit der Kindheit zu jedem Fest dazugehören.
Vor allem beim gemeinsamen Weihnachtsbacken mit Kindern wächst die Vorfreude auf das Fest. Bei den Kleinen ist das Knusperhaus besonders beliebt. Der nach Honig duftende Teig und die vielen kreativen Dekorationsmöglichkeiten machen das Gebäck zu einem Liebling in der Weihnachtsbäckerei.
Es gibt neben den klassischen Weihnachtsgebäck Rezepten auch neue Varianten zu entdecken: Als festliches Dessert eignen sich auch Weihnachtstorten, wie zum Beispiel die gefüllte Schneetorte. Für eine schöne Überraschung bei den Gästen sorgen die selbstgebackenen Chia-Vanillekipferl – einer neuen Variante des Klassikers.
Die frischgebackenen Weihnachtsplätzchen sollen bis zum Fest frisch und knusprig bleiben. Am besten funktioniert das, wenn das gebackene Weihnachtsgebäck nach dem Abkühlen in geschlossene Dosen verpackt wird. So halten sich die Leckereien bei Zimmertemperatur garantiert bis Weihnachten – wenn nicht schon vor dem Fest alles verputzt wird.
Klassisches Weihnachtsgebäck macht sich übrigens nicht nur auf dem Plätzchenteller beim festlichen Adventskaffee gut, sondern ist in hübschen Tütchen verpackt auch ein schönes Geschenk für Gäste.