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Produktübersicht zu speziellen Kostformen

Auch bei speziellen Essgewohnheiten müssen Sie nicht auf Dr. Oetker Produkte verzichten. Erhalten Sie hier eine Übersicht über bekannte Ernährungsformen und erfahren Sie welche Dr. Oetker Produkte zu Ihrem Speiseplan passen.

Vegetarische Ernährungsformen

Vegetarismus ist nicht nur der Begriff für eine spezielle Ernährungsweise, sondern drückt auch ein Lebensstilkonzept aus.

Der lateinische Begriff "vegetare" bedeutet "wachsen" oder "beleben"; "vegetus" wird mit "lebendig" oder "frisch" übersetzt.

Im Rahmen einer vegetarischen Ernährung verzichtet man i.d.R. auf Fleisch und Fisch und ernährt sich überwiegend von Getreide, Obst, Gemüse, Kartoffeln, pflanzlichen Ölen und Fetten, Nüssen und Hülsenfrüchten. Darüber hinaus gibt es aber weitere Formen einer vegetarischen Ernährungsweise, die sich in der Auswahl der Lebensmittel unterscheidet.


Folgende Tabelle zeigt eine Übersicht vegetarischer Ernährungsformen:

Bezeichnung  

Verzicht auf 

Ovo-Lakto-Vegetarier  

Fleisch, Fisch 

Lakto-Vegetarier  

Fleisch, Fisch, Eier 

Ovo-Vegetarier 

Fleisch, Fisch, Milch(-produkte) 

Veganer  

Alle vom Tier stammemde Lebensmittel (Fleisch, Fisch, Milch, Eier, Honig, aber auch Leder und Wolle etc.)  

Piscovegetabile Kost

Fleisch

Semivegetable Kost

Alle Fleischarten außer Huhn und Fisch

(Quelle: Modifiziert  nach Bollhöfer M: Vegetarismus. Ernährungs Umschau 2012;  3: 9-12)

 


Bei Fragen zu vegetarischen Dr. Oetker Produkten steht Ihnen übrigens die Dr. Oetker Versuchsküche gerne als Ansprechpartner zur Verfügung. In den folgenden pdf-Dateien finden Sie eine Aufstellung von Dr. Oetker Produkten, die für eine ovo-lakto-vegetarische und eine vegane Ernährungsweise geeignet sind. Diese Aufstellung wird einmal im Quartal aktualisiert.

PDF Download (ovo-lakto-vegetarisch)

PDF Download (vegan)

Ernährung ohne Schwein und ohne Alkohol
Sie möchten wissen welche unserer Produkte kein Schweinefleisch und kein Alkohol enthalten? In der folgenden pdf-Datei finden Sie Dr. Oetker Produkte, die kein Schweinefleisch und/oder Produkte aus Schwein enthalten. Darüber hinaus enthalten diese Produkte auch keinen Alkohol. Weitere Erläuterungen entnehmen Sie bitte direkt dem Dokument, welches einmal im Quartal aktualisiert wird oder wenden Sie sich an die Dr. Oetker Versuchsküche.

PDF Download (ohne Schwein und ohne Alkohol)

Sie haben Fragen oder ein Anliegen?

Gerne beantwortet der Dr. Oetker Verbraucherservice Ihre Fragen rund um unsere Produkte, Rezepte & Inhaltsstoffe. Wir sind auch Ihr Ansprechpartner bei Reklamationen, geführten Rundgängen in der Dr. Oetker Welt, Seminaren und Vorführungen. Wir freuen uns auf Ihren Anruf.

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