Kleingebäcke zu Weihnachten - Weihnachtsmuffins und Co.

Weihnachtsmuffins eignen sich perfekt als kleines Geschenk aus der Küche. Ein toller Hingucker sind unsere saftig schokoladigen Weihnachts-Cupcakes mit Rosmarin-Bäumchen und Granatapfelkernen. Die Deko in diesem Cupcake-Rezept erinnert an kleine Tannenbäume im Winter: Das Frischkäsecreme-Topping bildet eine kleine Schneekuppe und der duftende Rosmarinzweig sieht aus wie ein Weihnachtsbäumchen. Gefüllt sind die Weihnachtsmuffins mit Pflaumenmus. Ein weiteres Weihnachtsmuffin-Rezept: Schoko-Cupcakes mit Dominosteinen. Das Topping besteht aus einer cremigen Johannisbeer-Sahne. Verziert werden die winterlichen Törtchen mit halbierten Dominosteinen – ideal als weihnachtliches Dessert.

Sie erinnern an kleine Weihnachtsbaumkugeln und schmecken himmlisch süß: Weihnachtliche Schoko-Cake-Pops sind auf der Advents-Kaffeetafel immer gern gesehen. Unsere Cake-Pops bestehen aus zerkrümeltem Kuchen, der mit Karamellsoße vermischt und zu Kugeln geformt wird. Den Kuchen muss man nicht selbst backen ­– fertiger Schokokuchen von Dr. Oetker eignet sich ideal zur Zubereitung der Kuchenkugeln am Stiel. Die Cake-Pops werden auf Holzspieße gesetzt und mit dunkler Kuvertüre überzogen. Anschließend wird die Glasur mit weißer Schokolade besprenkelt. Dann kommen geschrotete rosa Beeren und gehackte Pistazien als Deko zum Einsatz. Die fertigen Cake-Pops sehen in einem mit Zucker gefüllten Glas besonders hübsch aus und eignen sich gut als Mitbringsel oder zum Abschluss des Weihnachtsmenüs.

Wer die Klassiker zu Weihnachten bevorzugt, sollte zum Fest unser Knusperhaus backen. Das Lebkuchenhaus eignet sich gut zum Backen mit Kindern ­– es ist gelingsicher, schmeckt lecker und die Kleinen können sich beim Dekorieren austoben. Tipp: Sticht man Lebkuchen mit unterschiedlich großen Sternförmchen aus und stapelt die Kekse mit Zuckerguss übereinander, entstehen kleine Tannenbäume.

Ein weiterer Klassiker in der Vorweihnachtszeit: Stutenkerle aus Hefeteig. Das leckere Weihnachtsgebäck bekommt Rosinen als Augen und wird mit Hagelzucker und gehackten Pistazien verziert.