Weihnachtlicher Kuchen im Glas

Etwa 6 Gläser auf den Rost stellen. Gummiringe in kaltem Wasser einweichen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heißluft: etwa 160 °C

Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) etwa 2 Min. zu einem Teig verrühren. Teig halbieren und unter die eine Hälfte Kakao, Lebkuchenpaste und Milch rühren. Die Hälfte des hellen Teiges in die Hälfte der Gläser füllen. Die Hälfte des dunklen Teiges auf den hellen Teig geben. 
Mit den übrigen Teigen umgekehrt verfahren.

Einschub: unteres Drittel

Backzeit: etwa 25 Min.

Gummiringe auf die Innenseite eines Glasdeckels legen. Gläser verschließen und mit den Klammern fixieren. Den Kuchen im Glas langsam erkalten lassen.

Den Rudolph Mix in kleine Tüten füllen und an den Gläsern befestigen.