Brunch-Rezepte

Leckere Brunch-Rezepte – Ideen und Tipps zum Brunchen: Der Brunch ist eine kulinarische Mischung aus Frühstück und Mittagessen. Er vereint Freunde und Familie vom späten Vormittag bis zum frühen Nachmittag bei kalten und warmen Speisen an einem Tisch. Wer einen Brunch vorbereitet, hat den Vorteil aus vielen leckeren Brunch-Ideen – von Frühstücksbrötchen bis herzhaften Speisen und Snacks – wählen zu können.

Ein paar süße Köstlichkeiten zu Beginn 

Brötchen, Brot und Baguette

Einkochen
Marmelade, Konfitüre & Co.
Zum Frühstück darf eine leckere Marmelade oder Konfitüre nicht fehlen. Selbstgemacht schmecken die fruchtigen Kreationen gleich doppelt so gut und sind außerdem ein liebevolles Mitbringsel.  Jetzt inspirieren lassen

Ein warmes Süppchen oder eine Quiche?

Leckeres mit Müsli und Joghurt 

Rezepte Galerie ( 1 von 1 )

Fingerfood und Dips

Weitere leckere Rezepte

OSTERBRUNCH
Einladung zum Osterbrunch
Das Osterfest ist ein kulinarisches Ereignis für Groß und Klein. Daher gehört der Osterbrunch genauso dazu wie wie das klassische Eiersuchen. Jetzt Rezepte entdecken
Zum Start in den Tag
Leckere Frühstücks-Rezepte
Zu den Rezepten
Themenwelt Vitalis
Rezeptideen mit Müsli
Zu den Rezepten
Backen
Vielseitige Brot-Rezepte
Zu den Rezepten

Lust auf weiteres Stöbern?

Noch mehr tolle Brunch-Rezepte findet man in unserer Rezeptsuche.

Brunch-Ideen zum Gabelfrühstück

Das Wort „Brunch“ stammt aus dem Englischen und setzt sich aus den Wörtern "Breakfast" (Frühstück) und "Lunch" (Mittagessen) zusammen. Das deutsche Synonym dafür ist der Begriff Gabelfrühstück. Jedoch wird diese Begrifflichkeit so gut wie nie für das beliebte Buffet aus kalten und warmen Speisen verwendet. Ein Brunch gleicht heute einer kleinen Veranstaltung, die meist am Sonntag stattfindet. In der Regel besteht ein Brunch aus verschiedenen Komponenten. Zur Frühstücks-Komponente gehören zum Beispiel warme Brötchen, die mit Konfitüre, Wurst und Käse gereicht werden. Eine leckere Brunch-Idee für den warmen Bestandteil ist eine leichte Paprika-Tomatensuppe. In der Dr. Oetker Brunch-Rezepte-Sammlung findet man auch geschmackvolle Salate, süße Desserts und pikante Snacks, die den selbstgemachten Brunch geschmacklich abrunden.

Brunch-Rezepte und ihre Vielseitigkeit

Auf der Suche nach Brunch- Rezepten, die garantiert gelingen? Brunch-Ideen von Dr. Oetker wurden gelingsicher erprobt und leiten zielsicher Schritt für Schritt durch die Zubereitung eines Brunch-Rezeptes. Mit Dr. Oetker kann jeder kreativ werden und die Vielfältigkeit der köstlichen Brunch-Rezepte entdecken. Je nach Geschmack lassen sich leckere Süßspeisen wie Croissants, Marmeladen und Eierkuchen mit herzhaften Gerichten wie geschmackvolle Suppen, pikante Salate und deftige Fleischspeisen kombinieren. Kleiner Tipp: Brunch Ideen auf oetker.de, hier lassen sich auch nationale und internationale Rezepte entdecken.