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Brunch-Rezepte

Leckere Brunch-Rezepte – Ideen und Tipps zum Brunchen: Der Brunch ist eine kulinarische Mischung aus Frühstück und Mittagessen. Er vereint Freunde und Familie vom späten Vormittag bis zum frühen Nachmittag bei kalten und warmen Speisen an einem Tisch. Wer einen Brunch vorbereitet, hat den Vorteil aus vielen leckeren Brunch-Ideen – von Frühstücksbrötchen bis herzhaften Speisen und Snacks - wählen zu können.

INHALTSVERZEICHNIS

REZEPTE

Das Rezept der Woche

Viele tolle Rezeptideen hier entdecken
Rezepte Galerie ( 1 von 1 )
Franzbrötchen
Franzbrötchen

Süße Hefeteilchen mit Zimt zum Frühstück oder Brunch

Möhren-Ingwer-Suppe
Möhren-Ingwer-Suppe

würzige Suppe mit Möhren und Ingwer

Emmer-Brot
Emmer-Brot

Leckeres kräftiges Brot mit Emmervollkorn-, Dinkel- und Weizenmehl

Erdbeer-Himbeer-Konfitüre
Erdbeer-Himbeer-Konfitüre

Eine fruchtige Erdbeer-Himbeer-Marmelade für das Sonntagsfrühstück

Brötchen, Brot und Hörnchen als Grundlage

Dinkelwurzelbrot
Kräuterbrötchen mit Frühlingsquark
Camping-Brötchen
Feines Milchlaibchen
Quark-Hörnchen
Dukatenbuchteln mit Marillenkompott
Mürbchen
Quark-Hörnchen
Dukatenbuchteln mit Marillenkompott
Mürbchen
Ananas-Cranberry-Konfitüre
Pink-Grapefruit-Ananas-Marmelade
Rote Rhabarber-Konfitüre
Samtige Heidelbeer-Johannisbeer-Konfitüre

Ein warmes Süppchen oder eine Quiche?

Fenchelsüppchen mit Blätterteigschnecken
Spitzkohlsüppchen
Parmesan-Pilz-Suppe
Süßkartoffelsuppe mit Gremolata
Gemüsekuchen mit Kirschtomaten
Gemüsepancakes mit Frischkäsecreme
Quiche Lorraine
Gemüsekuchen mit Kirschtomaten
Gemüsepancakes mit Frischkäsecreme
Quiche Lorraine

Ein paar süße Köstlichkeiten dürfen auch nicht fehlen

Kirsch-Crêpes
Arme Ritter
Pfannkuchen (Eierkuchen)
Pfanntastisch pfundige Pfannkuchen

Leckeres Müsli und Joghurt

Overnight-Müsli
Waldbeerencreme mit Joghurt
Beeren-Honig-Joghurt mit Roasted Müsli
Bircher Müsli

Weitere leckere Rezepte

OSTERBRUNCH

Einladung zum Osterbrunch

Das Osterfest ist ein kulinarisches Ereignis für Groß und Klein. Daher gehört der Osterbrunch genauso dazu wie wie das klassische Eiersuchen. Jetzt Rezepte entdecken
REZEPTE

Das Rezept der Woche

Viele tolle Rezeptideen hier entdecken
DEKO-IDEEN

Deko- und Bastel-Ideen

Stehlichter mit Bändern Serviette mit Namensschild Handgeschriebene Menükarte Buffetkärtchen und Blumentipp
THEMENWELT BRUNCH

Themenwelt „Brunchen“

Inspirationen und Ideen gibt's hier

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Weitere Rezepte

Brunch-Ideen zum Gabelfrühstück

Das Wort „Brunch“ stammt aus dem Englischen und setzt sich aus den Wörtern "Breakfast" (Frühstück) und "Lunch" (Mittagessen) zusammen. Das deutsche Synonym dafür ist der Begriff Gabelfrühstück. Jedoch wird diese Begrifflichkeit so gut wie nie für das beliebte Buffet aus kalten und warmen Speisen verwendet. Ein Brunch gleicht heute einer kleinen Veranstaltung, die meist am Sonntag stattfindet. In der Regel besteht ein Brunch aus verschiedenen Komponenten. Zur Frühstücks-Komponente gehören zum Beispiel warme Brötchen, die mit Konfitüre, Wurst und Käse gereicht werden. Eine leckere Brunch-Idee für den warmen Bestandteil ist eine leichte Paprika-Tomatensuppe. In der Dr. Oetker Brunch-Rezepte-Sammlung finden Sie auch geschmackvolle Salate, süße Desserts und pikante Snacks, die Ihren selbstgemachten Brunch geschmacklich abrunden.

Brunch-Rezepte und ihre Vielseitigkeit

Beim Brunchen mit Ihren Lieben möchten Sie auf Nummer sicher gehen und Brunch-Rezepte ausprobieren, die garantiert gelingen? Die Brunch-Ideen von Dr. Oetker wurden gelingsicher erprobt und leiten Sie zielsicher Schritt für Schritt durch die Zubereitung eines Brunch-Rezeptes. Werden Sie gemeinsam mit Dr. Oetker kreativ und entdecken Sie die Vielfältigkeit der köstlichen Brunch-Rezepte. Kombinieren Sie je nach Geschmack leckere Süßspeisen wie Croissants, Marmeladen und Eierkuchen mit herzhaften Gerichten wie geschmackvolle Suppen, pikante Salate und deftige Fleischspeisen. Entdecken Sie auch nationale und internationale Rezepte: Brunch-Ideen von Dr. Oetker auf oetker.de.

Top 10 Rezepte Neueste Rezepte
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  1. Schokino-Blondie
  2. Muffins mit zweierlei Schokostückchen
  3. Overnight-Porridge mit Mango
  4. Apfel-Zimt-Porridge mit Joghurt
  5. Salted Caramel
  6. Pudding mit Yogurette® und Erdbeeren
  7. Stracciatella-Brownie-Eis mit Erdbeersoße
  8. Marmor-Brownies mit Himbeeren
  9. Würziger Zucchinikuchen
  10. Mokka-Kirschtorte zum Geburtstag
1.
  1. Zimt-Crème-Brûlée mit Glühweinkirschen
  2. Fruchtige Mohnsterne
  3. Marzipanmännchen
  4. Lebkuchen-Mousse
  5. Vanillekipferlcreme
  6. Mandarinen-Kaki-Eis
  7. Orangen-Schokoladenmousse
  8. Früchtekomposition mit Zimt-Orangencreme
  9. Spekulatius-Tiramisu
  10. Bohnen-Päckchen

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