Pancakes

etwa 10 Stück

Gelingt leicht

20 Min

Leckere Pancakes ganz einfach selber machen. Mit wenigen Zutaten zaubert man die klassisch amerikanischen, fluffigen Pfannkuchen auf den Frühstückstisch.

Die besten Pancakes lassen sich mit unserem Rezept und wenigen Zutaten einfach selber machen. Dabei schmecken sie so lecker wie das amerikanische Original und kommen als fluffige Pfannkuchen auf den Frühstückstisch. Der Teig klassischer Pancakes ist in zwei Minuten zusammengerührt. Dabei die Eie...

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

Teig

Eier (Größe M)

2 EL

Zucker

1 Pck.

Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker

200 ml

Milch

250 g

Weizenmehl

1 ½ gestr. TL

Dr. Oetker Original Backin

Außerdem

etwas

Speiseöl, z. B. Rapsöl zum Ausbacken

Ahornsirup oder Honig

300 g

gemischtes Beerenobst

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Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker

Dr. Oetker Original Backin

Zubereitung:

20 Min

Wie backe ich leckere Pancakes?

Teig zubereiten

Eier mit Zucker und Bourbon Vanille-Zucker mit einem Mixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe 1 Min. schaumig rühren. Milch kurz unterrühren. Mehl mit Backin mischen und auf mittlerer Stufe kurz unterrühren.

Pancakes backen

Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Für jeden Pancake etwa 2 Esslöffel Teig hineingeben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen.
Inzwischen das Beerenobst verlesen, bzw. waschen. Die heißen Pancakes mit Ahornsirup und frischen Beeren servieren.