
Paprika vierteln, Kerne entfernen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Einige Paprikawürfel zum Bestreuen beseitelegen.
Crème fraîche mit Tomatenmark, Olivenöl und Limettensaft verrühren. Paprikawürfel unterrühren und den Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Servieren den Paprika-Dip mit den übrigen Paprikawürfeln bestreuen.

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Es gibt viele Möglichkeiten, wie wir alle Nachhaltigkeit in unser tägliches Handeln einbauen können.