Flag

Möhren-Ingwer-Suppe

etwa 4 Portionen
Gelingt leicht
20 Min.
Glutenfrei
Vegetarisch
Entdecke das einfache Möhren-Ingwer-Suppe Rezept! Koche deine Suppe mit Ingwer und Orange, schmeck den Winter lecker aus. Jetzt ausprobieren!
Die Möhren-Ingwer-Suppe überzeugt mit einer angenehmen Schärfe und frischer Orangennote. Dieses schnelle und einfache Rezept bringt Wärme und Geschmack in deine Küche. Mit frischem Ingwer, Möhren und einer feinen Crème fraîche sorgt die Möhren-Ingwer-Suppe für ein rundes Geschmackserlebnis, das d...
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
1
Zwiebel
etwa 10 g
frischer Ingwer je nach Schärfe
500 g
Möhren
2 EL
Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
1 Pck.
Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale
800 ml
Gemüsebrühe
etwas
Schnittlauch
2 EL
Zitronensaft
150 g
Dr. Oetker Crème fraîche Classic
Salz
frisch gemahlener Pfeffer

Produkte ansehen

Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale
Dr. Oetker Crème fraîche Classic
Zubereitung:
20 Min
Wie koche ich eine leckere Möhren-Ingwer-Suppe?
1
Gemüse vorbereiten

Zwiebel abziehen, Ingwer schälen und beides in Würfel schneiden. Möhren schälen und in Scheiben schneiden.

2
Möhren-Ingwer-Suppe kochen

Speiseöl in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Ingwer darin andünsten. Möhren hinzufügen, mit Finesse bestreuen und kurz mitdünsten. Gemüsebrühe hinzugießen und mit Deckel in etwa 15 Min. bei mittlerer Hitze gar kochen.

3

Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in Röllchen schneiden. Möhren-Ingwer-Suppe pürieren, mit Zitronensaft sowie der Hälfte Crème fraîche verrühren und mit den Gewürzen abschmecken. Möhren-Ingwer-Suppe auf Teller verteilen, übrige Crème fraîche und Schnittlauch dekorativ darauf anrichten.

Weitere Informationen
Erfahre mehr über das Rezept
Picture -
Picture -
BITTE BEWERTE DIESES REZEPT
Wie hat dir dieses Rezept gefallen?

Weitere Rezepte

Passende Rezeptideen

Nachhaltigkeit bei Dr. Oetker

Es gibt viele Möglichkeiten, wie wir alle Nachhaltigkeit in unser tägliches Handeln einbauen können.

Mehr erfahren!
Mehr erfahren!
Mehr erfahren!