Bunte Hähnchenpfanne

etwa 2 Portionen

Gelingt leicht

40 Min

Dieses Pfannengericht mit zartem Hähnchenfleisch, bunter Paprika in Kräutersoße gelingt sicher.

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

250 g

Hähnchenbrustfilet

rote Paprikaschote (etwa 200 g)

gelbe Paprikaschote (etwa 200 g)

Frühlingszwiebeln

2 EL

Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl

125 g

Dr. Oetker Crème fraîche Gartenkräuter

4 EL

Brühe (50 ml)

frisch gemahlener Pfeffer

Salz

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Dr. Oetker Crème fraîche Gartenkräuter

Zubereitung:

40 Min

Wie bereite ich eine Hähnchenpfanne mit buntem Gemüse zu?

Hähnchenpfanne vorbereiten

Hähnchenbrustfilet unter fließendem kalten Wasser abspülen, trocken tupfen und in schmale Streifen schneiden. Paprikaschoten putzen und in feine Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden.

Hähnchenpfanne zubereiten

Speiseöl in einer Pfanne erhitzen. Erst Fleischstreifen darin unter Wenden anbraten, dann Paprikastreifen zugeben und braten, bis das Fleisch gar ist. Crème fraîche Kräuter und Brühe zugeben und einmal aufkochen. Die bunte Hähnchenpfanne mit Pfeffer und Salz abschmecken und Frühlingszwiebelringe darübergeben.