Mediterrane Champignons
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Mediterrane Champignons
Zutaten:
| etwa 2 EL | Dr. Oetker gehackte Mandeln |
| 50 g | getrocknete Tomaten in Öl |
| 300 g | braune Champignons |
| 100 g | Doppelrahm-Frischkäse |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale |
| Salz | |
| frisch gemahlener Pfeffer | |
| 125 g | Bacon (Frühstücksspeck) in Scheiben |
Zubereitung
Zubereitung
Wie bereite ich leckere gefüllte Champignons zu?
Vorbereiten
Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett bräunen, dann auf einem Teller erkalten lassen. Getrocknete Tomaten abtropfen lassen, dann fein würfeln. Champignons putzen, den Strunk herauslösen und fein hacken. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze etwa 200 °C
Heißluft etwa 180 °C
Füllung zubereiten und Champignons füllen
Frischkäse mit Mandeln, gehackten Pilzen, Tomaten und Finesse verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Frischkäsemasse in die Champignons füllen und in eine Auflaufform setzen. Auflaufform auf dem Rost in den Backofen schieben.
Einschub: Mitte
Backzeit: 10 - 15 Min.
Bacon von beiden Seiten in einer Pfanne knusprig braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Bacon in Stücke brechen, die mediterranen Champignons damit belegen und servieren.
Die gefüllten Champignons bieten sich gut als Vorspeise an.
Servieren Sie die Pilze mit frischem Baguette.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Mediterrane Champignons
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
842
kJ
201 kcal |
682
kJ
163 kcal |
| Fett | 14.54 g | 11.82 g |
| Kohlenhydrate | 4.36 g | 3.54 g |
| Eiweiß | 12.23 g | 9.95 g |
