Gefüllte braune Champignons mit goldbraunem Bacon auf helltürkisem Teller, garniert mit frischen Kräutern und Gabeln aus Holz

Mediterrane Champignons

4 - 6 Portionen

Gelingt leicht

20 Min.

Entdecke das Rezept für mediterrane Champignons und zaubere im Handumdrehen leckere, gefüllte Pilze. Jetzt selbst ausprobieren und genießen!

Mediterrane Champignons sind eine einfache und schnell zubereitete Köstlichkeit, die perfekt als Snack oder Vorspeise passt. Die Kombination aus saftigen Champignons, würziger Füllung mit Frischkäse und knusprigem Bacon macht dieses Gericht besonders lecker. Mit getrockneten Tomaten und geröstete...

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

etwa 2 EL

Dr. Oetker gehackte Mandeln

50 g

getrocknete Tomaten in Öl

300 g

braune Champignons

100 g

Doppelrahm-Frischkäse

1 Pck.

Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale

Salz

frisch gemahlener Pfeffer

125 g

Bacon (Frühstücksspeck) in Scheiben

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Dr. Oetker gehackte Mandeln

Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale

Zubereitung:

20 Min

Backen:

10 Min

Wie bereite ich leckere gefüllte Champignons zu?

Vorbereiten

Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett bräunen, dann auf einem Teller erkalten lassen. Getrocknete Tomaten abtropfen lassen, dann fein würfeln. Champignons putzen, den Strunk herauslösen und fein hacken. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 200 °C

Heißluft: etwa 180 °C

Füllung zubereiten und Champignons füllen

Frischkäse mit Mandeln, gehackten Pilzen, Tomaten und Finesse verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Frischkäsemasse in die Champignons füllen und in eine Auflaufform setzen. Auflaufform auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: Mitte

Backzeit: 10 - 15 Min.

Bacon von beiden Seiten in einer Pfanne knusprig braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Bacon in Stücke brechen, die mediterranen Champignons damit belegen und servieren.