Nudeln in Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest kochen. Die Nudeln auf einem Sieb abtropfen und erkalten lassen. Zucchini waschen, in kleine Stücke schneiden und in etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze bissfest garen. Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und halbieren. Basilikumblätter von den Stielen abzupfen, vorsichtig waschen und trocken tupfen.

Knoblauch abziehen und fein schneiden. Essig mit Senf, Öl, Salz und Pfeffer verrühren und kräftig abschmecken, Knoblauch unterrühren.

Nudeln, Zucchini, Tomatenhälften, Oliven und einige Basilikumblätter mit der Salatsoße vermengen. Den italienischen Nudelsalat mit groben schwarzen Pfeffer und restlichen Basilikumblättern bestreuen und servieren.