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Kochen
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Tortellini mit Spinat-Käsesoße

3 - 4 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Ganz schnell sind Tortellini mit Spinat Käsesoße zubereitet. Ein einfaches und leckeres Rezept, perfekt für jeden Tag.
Bereite köstliche Tortellini mit Spinat zu und genieße diese leckere Kombination. Koche die Tortellini nach Packungsanweisung al dente. Koche Spinat und Crème fraîche in Brühe und füge dann die gekochten Tortellini hinzu. Würze mit Salz, Pfeffer und nach Belieben etwas Parmesan. Serviere sie heiß...
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
1
Zwiebel
50 g
Parmesan
1 EL
Butter oder Speiseöl
450 g
tiefgekühlter, gehackter Blattspinat
150 g
Dr. Oetker Crème fraîche Classic
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
etwas
frisch geriebene Muskatnuss
500 g
frische Tortellini

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Dr. Oetker Crème fraîche Classic
Dr. Oetker Crème fraîche Classic
Zubereitung:
20 Min
Wie bereite ich Tortellini mit Spinat-Käsesoße zu?
1
Tortellini mit Spinat-Käsesoße vorbereiten

Zwiebel abziehen und in feine Würfel schneiden. Parmesan fein reiben.

2
Tortellini mit Spinat-Käsesoße zubereiten

Butter oder Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel darin andünsten. Blattspinat dazugeben und mitdünsten, bzw. darin auftauen lassen (Hinweis: Die Packungsanleitung beachten.). Crème fraîche und Parmesan unterrühren.
Spinat-Käsesoße mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. 

3

Tortellini nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen, dann abgießen. Tortellini mit der Spinat-Käsesoße anrichten.

Rezept Tipps
Tortellini mit Spinat-Käsesoße mit gerösteten Pinienkernen servieren.
Rezept Tipps
Für die Tortellini mit Spinat-Käsesoße kann auch frischer Blattspinat verwendet werden, diesen dann vorher waschen und evtl. grob hacken.
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