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Topinambur-Suppe

etwa 6 Portionen
Gelingt leicht
40 Min
Bestes Topinambursuppen Rezept mit Roter Beete Einlage schnell und einfach selber machen.
Die Topinambur-Suppe ist eine köstliche und gesunde Wahl für Suppenliebhaber. Mit diesem Rezept kannst du ganz einfach eine cremige Suppe aus der knolligen Topinambur-Wurzel zubereiten. Die milden und erdigen Aromen der Topinambur harmonieren perfekt mit der Roten Beete Einlage und einer feinen G...
Zutaten
Zubereitung
Rezept Tipps
Zusätzlich kann die Suppe mit frittierten Topinamburstroh garniert werden. Dazu Topinambur schälen, erst in feine Scheiben schneiden, dann in feine Streifen. Die Streifen in Mehl wenden. In heißem Frittierfett ausbacken, herausnehmen und salzen.
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