Parmesansuppe

etwa 6 Portionen

Gelingt leicht

40 Min.

Entdecke dieses leckere Parmesansuppe Rezept und koche deine eigene würzige Suppe. Perfekt, um dich schnell und einfach zu verwöhnen!

Diese Parmesansuppe verbindet cremigen Parmesan mit zarten Kartoffeln zu einer herzhaften Mahlzeit. Die einfache Zubereitung macht die Parmesansuppe ideal für jeden Tag und sorgt für einen wärmenden Genuss. Mit wenigen Zutaten zauberst du eine leckere Suppe, die sowohl als Vorspeise als auch als ...

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

200 g

Kartoffeln

Zwiebel

1 l

Gemüsebrühe

150 g

Parmesan

150 g

Dr. Oetker Crème fraîche Classic

Salz

frisch gemahlener Pfeffer

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Dr. Oetker Crème fraîche Classic

Zubereitung:

40 Min

Vorbereiten

Kartoffeln schälen, evtl. waschen. Zwiebel abziehen. Kartoffeln und Zwiebel in Würfel schneiden.

Zubereiten

Brühe zum Kochen bringen, Gemüsewürfel bei schwacher Hitze mit Deckel darin etwa 20 Min. gar kochen. Inzwischen den Käse reiben.

Die Suppe pürieren, geriebenen Käse und Crème fraîche mit einem Schneebesen unterrühren. Suppe nochmals kurz erhitzen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Suppe nach Belieben mit Schnittlauch garnieren.