Pizza-Brötchen

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Pizzabrötchen mit Salami, Paprika und Käse sind schnell gemacht. Ob als Fingerfood zur Party oder als Abendessen, Pizza Brötchen schmecken einfach allen.

etwa 16 Stück

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Pizza-Brötchen

Für das Backblech:

Backpapier

Zutaten:

100 g Pilze, z. B. Champignons
100 g Mini-Salami
1 rote Paprikaschote (etwa 250 g)
3 Frühlingszwiebeln
150 g Dr. Oetker Crème fraîche Classic
2 - 3 TL Tomatenmark
2 TL Pizzagewürz
250 g geriebener Käse, z. B. Emmentaler
frisch gemahlener Pfeffer
Salz

Außerdem:

etwa 8 Ciabatta-Aufbackbrötchen
Basilikum

Zubereitung

Zubereitung

Wie mache ich Pizza Brötchen?

1

Vorbereiten

Backblech mit Backpapier belegen. Ciabatta-Brötchen halbieren und auf das Blech legen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 200 °C

Heißluft etwa 180 °C

2

Pizza-Belag vorbereiten

Pilze putzen. Pilze und Mini-Salami in Scheiben schneiden, große Pilze evtl. vorher halbieren. Paprika putzen, Frühlingszwiebel waschen. Paprika in feine Würfel, Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden. 

3

Pizza-Brötchen zubereiten

Crème fraîche mit Tomatenmark, Pizzagewürz, Pilzen, Salami, Paprika, Frühlingszwiebeln und 2/3 des Käses verrühren. Mit Pizzagewürz, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Pizza-Masse auf den Brötchenhälften verteilen. Restlichen Käse aufstreuen und goldbraun backen.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 15 Min.

4

Pizza-Brötchen servieren

Die Pizza-Brötchen noch warm mit Basilikum-Blättchen bestreut servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Pizza-Brötchen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 875 kJ
209 kcal
984 kJ
235 kcal
Fett 10.38 g 11.67 g
Kohlenhydrate 19.45 g 21.85 g
Eiweiß 8.95 g 10.06 g
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