Pizza-Wrap

etwa 4 Stück

Gelingt leicht

40 Min.

Entdecke das einfache Pizza-Wrap Rezept für leckere, herzhafte Snack-Varianten. Jetzt selbst Pizza-Wraps backen und genießen!

Pizza-Wraps sind eine schnelle und leckere Alternative zur klassischen Pizza. Mit frischem Rucola, Tomate und gegrillter Paprika kannst du sie ganz einfach selbst zubereiten. Diese Pizza-Wraps begeistern durch ihre herzhafte Füllung und sind perfekt für ein schnelles Mittagessen oder einen Snack ...

Zutaten

Zubereitung

Für das Backblech

Backpapier

Zutaten

Für das Backblech

Füllung

1 mittlere

Tomate

½ Bund

Rucola (Rauke) etwa 50 g

230 g

eingelegte, gegrillte rote Paprika

etwa 4 EL

Tomatensoße mit Kräutern

125 g

geriebener Mozzarella

Chiliflocken

etwa 1 TL

Oregano

Außerdem

etwa 4

Tortillas (küchenfertig) 160 g , mittlere Größe

Zubereitung:

40 Min

Backen:

5 Min

Wie mache ich Pizza-Wraps?

Vorbereiten

Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 200 °C

Heißluft: etwa 180 °C

Füllung zubereiten

Rucola putzen, vorsichtig waschen, abtropfen lassen und grob schneiden. Tomate waschen und in kleine Würfel schneiden. Gegrillte Paprika abtropfen lassen und je nach Größe klein schneiden.

Wrap erwärmen

2 Tortillas auf das Backblech legen. Die 2 anderen Tortillas auf einen weiteren Bogen Backpapier legen. Tortillas mit jeweils 1 EL Tomatensoße bestreichen, mit der Hälfte des Käses bestreuen und backen.

Einschub: oberes Drittel

Backzeit: etwa 5 Min.

Die beiden anderen Tortillas genauso erwärmen.

Wrap füllen

Wraps auf einer Arbeitsfläche ausbreiten. Zuerst Paprika, Tomate, übrigen Käse und etwas Rucola verteilen. Mit etwas Chili und Oregano bestreuen. Wraps von einer Seite einklappen, dann fest aufrollen und sofort servieren.