
Rucola putzen, vorsichtig waschen, abtropfen lassen, anschließend fein hacken. Tomaten ebenfalls fein hacken. Crème fraîche Kräuter mit Rucola, Tomaten, abgeriebener Zitronenschale und Öl vermengen, mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
Die Tortillas mit der Crème fraîche-Mischung bestreichen, dabei den oberen Rand frei lassen. Tortillas fest aufrollen und etwa 1 Std. in den Kühlschrank stellen.
Anschließend jeden Wrap in etwa 8 Scheiben schneiden.
Weitere Rezepte

Gefüllter Kürbis vegetarisch

Chili con carne

Veganes Curry

Rote-Beete-Salat

Parmesansuppe

Party-Dips

Cremiger Grünkern-Gemüse-Eintopf
Es gibt viele Möglichkeiten, wie wir alle Nachhaltigkeit in unser tägliches Handeln einbauen können.