Bunter Maissalat mit goldbraun gerösteten Maiskernen, knackigem Gemüse und cremigem Dressing auf einem grauen Teller mit Brot und Kräuterdeko

Crunchy Mais Salat

Name: Crunchy Mais Salat
Prep time: 40 min
Yield: etwa 6 Portionen
Ingredients: 285 g Mais (Abtropfgew.); 1 Knoblauchzehe; ½ TL Salz; 1 - 2 EL Speiseöl, z. B. Olivenöl; 150 g Cocktailtomaten; 1 Gurke; 150 g rote Zwiebeln; ½ Bund Rucola (Rauke) (etwa 35 g); 150 g Schafskäse oder Fetakäse; 150 g Dr. Oetker Crème fraîche Classic; 2 EL Zitronensaft; ½ TL Sriracha Soße; 3 EL Speiseöl, z. B. Olivenöl; 1 EL gehackter Dill; frisch gemahlener Pfeffer; Salz

etwa 6 Portionen

Gelingt leicht

40 Min.

Vegetarisch

Glutenfrei

Entdecke dein neues Lieblingsrezept: Crunchy Mais Salat mit frischem Gemüse und würzigem Dressing – schnell gemacht und super lecker!

Knusprig gerösteter Mais trifft im Crunchy Mais Salat auf frisches Gemüse und cremigen Schafskäse – eine perfekte Kombination für heiße Tage. Dieses Gericht bringt mit seinem würzigen Dressing und knackigen Zutaten schnell Abwechslung auf den Teller. Genieße den Salat als leichte Mahlzeit oder Be...

Zutaten

285 g

Mais (Abtropfgew.)

Knoblauchzehe

½ TL

Salz

1 - 2 EL

Speiseöl, z. B. Olivenöl

150 g

Cocktailtomaten

Gurke

150 g

rote Zwiebeln

½ Bund

Rucola (Rauke) (etwa 35 g)

150 g

Schafskäse oder Fetakäse

Dressing

150 g

Dr. Oetker Crème fraîche Classic

2 EL

Zitronensaft

½ TL

Sriracha Soße

3 EL

Speiseöl, z. B. Olivenöl

1 EL

gehackter Dill

frisch gemahlener Pfeffer

Salz

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Dr. Oetker Crème fraîche Classic

Zubereitung:

40 Min

Wie mache ich einen einfachen Crunchy Mais Salat?

Vorbereiten

Mais auf einem Sieb abtropfen lassen. Knoblauchzehe abziehen und fein hacken. Mais, Knoblauch, Salz und Öl vermengen.

Gemüse zubereiten

Cocktailtomaten waschen und halbieren. Gurke waschen, längs halbieren und in gleichmäßige Würfel schneiden. Zwiebeln abziehen und in kleine Würfel oder Streifen schneiden. Rucola putzen, vorsichtig waschen abtropfen lassen, grob zerkleinern. Schafskäse in gleichmäßige Würfel schneiden.

Mais im Airfryer rösten

Marinierten Mais in den Airfryer geben und bei etwa 200°C 15-17 Min. rösten, dabei 1-2 Mal zwischendurch wenden.

Dressing zubereiten

Crème fraîche mit Zitronensaft, Sriracha Soße, Öl, gehackten Dill und den Gewürzen verrühren und abschmecken.

Crunchy Mais Salat anrichten

Vorbereitetes Gemüse mit dem Dressing vermischen und abschmecken. Gerösteten Mais über den Salat geben und servieren.

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Dr. Oetker Crème fraîche Classic

Tipps

Tipp: <b>Crunchy Mais Salat mit extra Schärfe: </b>Gib nach Belieben noch etwas Sriracha‑Soße über den fertigen Salat – das sorgt für eine angenehme Schärfe und das gewisse Extra.

Du hast kein Airfryer... was nun?: <b>Crunchy Mais Salat ohne Airfryer: </b>Wenn du keinen Airfryer hast, kannst du den Mais ganz einfach im Backofen oder in der Pfanne rösten – so wird er genauso knusprig und aromatisch.

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