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Obatzda

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Klassisch Bayerischer Brotaufstrich mit Camenbert zum Laugengebäck

10 - 14 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Obatzda

Zutaten:

1 Bund Schnittlauch
250 g reifer Camembert (55% Fett i. Tr.)
100 g weiche Butter
200 g Doppelrahm-Frischkäse
etwa 1 geh. TL Salz
etwas frisch gemahlener Pfeffer
etwa 1 geh. EL Paprikapulver edelsüß
etwa 1 geh. TL gemahlener Kümmel

Zubereitung

Zubereitung

1

Zubereiten

Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Camembert in grobe Stücke teilen und in einer großen Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Butter und Frischkäse hinzufügen und vermischen. Salz, Pfeffer und die restlichen Gewürze unterrühren. Zum Schluss Schnittlauch unterrühren und abschmecken.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Obatzda

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 812 kJ
194 kcal
1691 kJ
404 kcal
Fett 19.03 g 39.64 g
Kohlenhydrate 0.74 g 1.54 g
Eiweiß 5.50 g 11.47 g
0 Merkzettel

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