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Orangenmarmelade

Eine klassische Orangenmarmelade zum Frühstück gibt´s nicht nur in London

etwa 6 Gläser (je 200 ml)

etwas Übung erforderlich 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Orangenmarmelade

Zutaten:

500 g Orangenfilets (vorbereitet gewogen) , von etwa 7 Orangen
500 ml Orangensaft
1 Pck. Dr. Oetker Extra Gelierzucker

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Orangen schälen, weiße Haut dabei mit entfernen, Fruchtfilets herausschneiden, Saft dabei auffangen und 500 g Fruchtfilets abwiegen. 500 ml Orangensaft (mit dem aufgefangenen Saft) abmessen.

2

Zubereiten

Orangensaft und -filets mit Extra Gelierzucker in einem großen Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off) verschließen, sofort umdrehen und etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen.

1 Portion = 25 g

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Orangenmarmelade

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 209kJ
50kcal
682kJ
163kcal
Fett 0.04g 0.12g
Kohlenhydrate 11.99g 38.66g
Eiweiß 0.20g 0.64g
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