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Zweierlei Osterkekse

Feine Plätzchen süß verziert

etwa 60 Stück

gelingt leicht 80 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Zweierlei Osterkekse

Für das Backblech:

Backpapier

Knetteig:

250 g Weizenmehl
½ gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
75 g Puderzucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 Pr. Salz
1 Ei (der Größe M)
125 g weiche Butter oder Margarine
1 gestr. EL Dr. Oetker Kakao

Zum Verzieren:

etwa 50 g Puderzucker
1 EL Zitronensaft
Dr. Oetker Back- und Speisefarbe , gelb
50 g Dr. Oetker Kuvertüre fix Vollmilch
Dr. Oetker Zuckerschrift mit Schokoladen-Geschmack
Dr. Oetker Zuckerschrift , rot
einige Zuckereier

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

2

Knetteig

Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten, außer Kakao, hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten. Den Teig halbieren. Eine Hälfte mit dem Kakao verkneten. Beide Teige auf bemehlter Arbeitsfläche etwa 3 mm dünn ausrollen. Aus dem hellen Teig kleine Küken ausstechen und mit etwas Abstand auf das Backblech legen. Aus dem dunklen Teig kleine Osterhasen ausstechen und ebenfalls auf das Backblech legen. Backen.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 11 Minuten

Plätzchen mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.

3

Verzieren

Puderzucker und Zitronensaft zu einem Guss verrühren und mit gelber Speisefarbe einfärben. Die Küken damit bestreichen und den Guss fest werden lassen. Kuvertüre bei schwacher Hitze im Wasserbad schmelzen. Die Hasen damit bestreichen und Kuvertüre fest werden lassen. Plätzchen mit der Zuckerschrift dekorieren und die Eier festkleben.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Zweierlei Osterkekse

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 209kJ
50kcal
1742kJ
416kcal
Fett 2.28g 19.01g
Kohlenhydrate 6.66g 55.54g
Eiweiß 0g 0g
0 Merkzettel

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Gerne beantwortet der Dr. Oetker Verbraucherservice Ihre Fragen rund um unsere Produkte, Rezepte & Inhaltsstoffe. Wir sind auch Ihr Ansprechpartner bei Reklamationen, geführten Rundgängen in der Dr. Oetker Welt, Seminaren und Vorführungen. Wir freuen uns auf Ihren Anruf.

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Dr. Oetker ruft Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück

<Bielefeld, 10.09.2019> Die Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG ruft vorsorglich das Produkt Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück.

Betroffen ist ausschließlich die folgende Ware:

  • „Die Ofenfrische Thunfisch“ (GTIN: 4001724011149)
  • Chargen Nr: 28061911
  • Produktionsdatum: 28.06.2019
  • Produktionszeitraum: 06:13-09:01 Uhr
  • Verfallsdatum/MHD: 03.2020

Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass sich in Einzelfällen – aufgrund eines Fehlers in der Rohstofflieferung – weiße Plastikteilchen im Belag der Pizza befinden. Die betroffene Ware wurde ausschließlich im deutschen Handel ab Juli 2019 in Verkehr gebracht. Zur Vermeidung gesundheitlicher Risiken werden die Verbraucher gebeten, die zurückgerufene Ware in der Einkaufsstätte, in der das Produkt erworben wurde, abzugeben. Der Kaufpreis wird erstattet.

Dr. Oetker entschuldigt sich bei seinen Kunden für etwaige entstehende Unannehmlichkeiten.  

*Mo.–Fr. 8:00–18:00 Uhr, Sa. 9:00–15:00 Uhr

Die Telefonnummer ist gebührenfrei und nur innerhalb Deutschlands erreichbar. Wenn Sie aus dem Ausland anrufen, wählen Sie bitte

+49 521 155 0.