Thermomix®: Pekannuss-Pralinen

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Pralinen mit Pekannüssen für die Weihnachtszeit.

etwa 70 Stück

gelingt leicht 40 Minuten iconvegetarisch26x2601png Vegetarisch

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Thermomix®: Pekannuss-Pralinen

Zutaten:

50 g Pekannusskerne
150 g Dr. Oetker Kuvertüre Zartbitter , in Stücken
150 g Dr. Oetker Kuvertüre Vollmilch , in Stücken
200 g Schlagsahne
50 g weiche Butter , in Stücken
1 Pck. Dr. Oetker Finesse Weihnachts-Aroma
etwa 50 g Dr. Oetker Kakao

Zubereitung

Zubereitung

1

Pekannüsse in den Mixtopf geben, 8 Sek./Stufe 7 fein mahlen und umfüllen.

2

Zartbitter- und Vollmilch-Kuvertüre in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 8 fein hacken und mit dem Spatel nach unten schieben. Sahne und Butter hinzufügen und 3 Min./50°C Stufe 3 schmelzen. Weihnachts-Aroma und gemahlene Pekannüsse zugeben und 10 Sek./Stufe 2 unterrühren. Mischung im Mixtopf erkalten lassen.

3

Rühraufsatz einsetzen und die Mischung 2 Min./Stufe 3 aufschlagen. Kakao auf einen Teller geben. Mit 2 Teelöffeln kleine Portionen von der Mischung abstechen, in den Kakao geben und vorsichtig darin wenden. Pralinen nach Belieben in Pralinenkapseln setzen oder auf ein mit Backpapier belegtes Brett legen und mind. 2 Std. fest werden lassen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Thermomix®: Pekannuss-Pralinen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 180 kJ
43 kcal
1980 kJ
473 kcal
Fett 3.44 g 38.18 g
Kohlenhydrate 2.32 g 25.78 g
Eiweiß 0.56 g 6.27 g
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