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Spargeltaschen

Knuspriger Blätterteig mit Spargelfüllung

etwa 10

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Spargeltaschen

Für das Backblech:

Backpapier

Blätterteig:

1 Pck. tiefgekühlter Blätterteig (450 g)

Füllung:

25 g Sesamsamen
1 kg grüner Spargel
25 g Zucker
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Classic (je 150 g)
1 geh. TL Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke
etwas Salz
etwas frisch gemahlener Pfeffer

Zum Belegen:

10 Scheibe Rauchfleisch (etwa 125 g) (etwa 125 g)

Außerdem:

etwa 3 EL Milch
etwa 25 g Sesamsamen

Zubereitung

Zubereitung

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Spargeltaschen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 607kJ
145kcal
Fett 0g 9.31g
Kohlenhydrate 0g 11.08g
Eiweiß 0g 4.28g

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