für das Rezept Schokino-Birnen-Kuchen mit Eierlikör
etwas | Fett |
etwas | Weizenmehl |
1 Backm. | Dr. Oetker Schokino-Kuchen |
150 g | weiche Margarine oder Butter |
3 | Eier (Größe M) |
60 ml | Milch (5 EL) |
460 g | Birnenhälften (Abtropfgew.) |
400 g | kalte Schlagsahne |
2 Pck. | Dr. Oetker Sahnesteif |
2 Pck. | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
etwa 70 ml | Eierlikör |
Obstbodenform oder Kuchenblech fetten und mehlen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Heißluft etwa 160 °C
Teig nach Packungsanleitung, aber nur mit der Hälfte der Schokoladenflocken (liegen der Backmischung bei), zubereiten. Teig in der Form glatt verstreichen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 30 Minuten
Kuchen 10 Min. in der Form stehen lassen, dann lösen, auf einen Kuchenrost stürzen und erkalten lassen.
Birnen auf einem Sieb abtropfen lassen. Kuchen auf eine Tortenplatte legen. Birnen in Spalten schneiden. Fettglasur (liegt der Backmischung bei) nach Packungsanleitung schmelzen und auf den Boden streichen, sofort mit Birnenspalten belegen.
Sahne mit Sahnesteif und Vanillin-Zucker steif schlagen und auf den Birnen verteilen. Mit einem Teelöffel Vertiefungen in die Sahne drücken und diese mit Eierlikör füllen. Kuchen mit übrigen Schokoflocken verzieren und bis zum Servieren kalt stellen.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
1817
kJ
434 kcal |
1189
kJ
284 kcal |
Fett | 26.98 g | 17.64 g |
Kohlenhydrate | 42.97 g | 28.08 g |
Eiweiß | 5.34 g | 3.49 g |
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