Kuchentaler mit Erdnusscreme
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Kuchentaler mit Erdnusscreme
Zutaten:
| 80 - 100 g | Erdnusscreme mit oder ohne Erdnussstückchen |
| 20 g | geröstete, ungesalzene Erdnusskerne |
| 100 g | Kuchenreste |
Zum Verzieren:
| etwa 125 g | Dr. Oetker Kuvertüre Vollmilch |
| etwas | Meersalz |
Außerdem:
| Backpapier |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
Erdnusscreme in einem Schälchen im Wasserbad bei schwacher Hitze erwärmen, bis die Creme leicht flüssig wird. Erdnüsse hacken. Kuchen in grobe Stücke schneiden, dann in einer Rührschüssel sehr fein zerbröseln.
Zubereiten
Kuchen und erst nur 80 g Erdnusscreme mit den Händen verkneten, es soll eine feuchte, formbare Masse entstehen. 2 TL Erdnussstücke unterkneten. Wenn die Brösel nicht zusammenhalten, noch etwas Erdnusscreme zugeben. Die Masse zwischen 2 Bogen Backpapier knapp 1,5 cm dick ausrollen. Etwa 12 Taler (Ø 3 cm) ausstechen.
Verzieren
Kuvertüre grob zerkleinern und bei schwacher Hitze im Wasserbad schmelzen. Jeden Taler mit einer Gabel in die Kuverüre tauchen (die Kuvertüre evtl. mit Hilfe eines Teelöffels über die Taler geben), am Rand der Schüssel aufklopfen und gut abstreifen, dann mit gehackten Erdnusskernen bestreuen und auf ein Stück Backpapier setzen. Hinweis: Wenn die Kuvertüre zu fest wird, kann diese im Wasserbad wieder verflüssigt werden. Meersalz aufstreuen.
Das Konfekt kann man in einer gut schließenden Dose im Kühlschrank etwa 2 Wochen lagern.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Kuchentaler mit Erdnusscreme
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
582
kJ
139 kcal |
2081
kJ
497 kcal |
| Fett | 8.76 g | 31.27 g |
| Kohlenhydrate | 11.56 g | 41.29 g |
| Eiweiß | 3.45 g | 12.33 g |
