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Ziegenfrischkäse-Nocken

Sommerliches Gericht Ziegenfrischkäse-Nocken zu lauwarmen Radieschen-Kohlrabi-Gemüse reichen

etwa 6 Portionen

etwas Übung erforderlich 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Ziegenfrischkäse-Nocken

Zutaten:

200 g Ziegenfrischkäse
150 g Skyr
2 Be. Dr. Oetker Crème double
1 TL Honig
1 TL Feigen-Senf-Soße , hell
Salz
frisch gemahlener weißer Pfeffer

Außerdem:

Backpapier

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Ziegenfrischkäse, Skyr und Crème double zusammen auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Sieb über Nacht im Kühlschrank abtropfen lassen.

2

Zubereiten

Die abgetropften Milchprodukte in eine Schüssel geben und mit Honig, Feigen-Senf-Soße verrühren. Die Masse mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit 2 Tee- oder Esslöffeln kleine Nocken abstechen und auf das Backpapier setzen. Bis zum Verzehr in den Kühlschrank sellen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Ziegenfrischkäse-Nocken

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1256kJ
300kcal
1231kJ
294kcal
Fett 28.01g 27.46g
Kohlenhydrate 4.49g 4.40g
Eiweiß 7.35g 7.20g
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