Überraschungs-Mandarinenkuchen mit Zitronencreme

(0)
Jetzt bewerten! Danke für die Bewertung!
    (Nicht mein Fall)
    (Könnte besser sein)
    (Okay)
    (Lecker)
    (Perfekt)

Ein leckerer Kastenkuchen mit Überraschung und leckerer Zitronencreme, verziert für den Kindergeburtstag.

etwa 15 Stück

etwas Übung erforderlich 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Überraschungs-Mandarinenkuchen mit Zitronencreme

Für die Kastenform (25 x 11 cm):

Rührteig:

175 g Mandarinen (Abtropfgew.)
225 g weiche Butter oder Margarine
175 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
4 Eier (Größe M)
300 g Weizenmehl
3 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin

Belag:

etwa 100 g Mini-Schokolinsen
200 g kalte Schlagsahne
1 Pck. Dr. Oetker Quarkfein Zitrone
150 g Joghurt

Zum Verzieren:

Dr. Oetker Happy Birthday Kerzen
Dr. Oetker Schokodekor Alphabet & Ziffern
etwa 50 g Mini-Smarties®

Zubereitung

Zubereitung

Wie backe ich einen Überraschungs-Mandarinenkuchen mit Zitronencreme?

1

Vorbereiten

Mandarinen auf einem Sieb abtropfen lassen und Flüssigkeit auffangen. Form fetten und mehlen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

2

Rührteig zubereiten

Butter oder Margarine in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker und Vanillin-Zucker unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa 1/2 Min. auf höchster Stufe unterrühren. Mehl mit Backin mischen und abwechselnd mit 4 EL von der Mandarinenflüssigkeit in 2 Portionen kurz auf mittlerer Stufe unterrühren. Mandarinen unterheben. Teig in der Form gleichmäßig verstreichen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: unteres Drittel

Backzeit: etwa 60 Min.

Kuchen 10 Min. in der Form stehen lassen. Dann Kuchen aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

3

Belag vorbereiten

An der Oberseite des Kuchens einen langen, flachen Keil herausschneiden. Die Schokolinsen in die Vertiefung füllen und den Keil verkehrt herum wieder auflegen. Sahne mit Quarkfein in einem Rührbecher steif schlagen. 4 EL Mandarinenflüssigkeit undJoghurt unterrühren. Belag mit einem Löffel auf dem Kuchen verteilen. Kuchen bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

4

Verzieren

Vor dem Servieren den Kuchen nach Belieben mit dem Namen und der Geburtstagszahl des Geburtstagskindes mit dem Schokodekor und Smarties® verzieren. Die Kerzen hineinstecken.

* Kuchen ohne Dekoration V max 1 Tag im Voraus

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Überraschungs-Mandarinenkuchen mit Zitronencreme

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1557 kJ
372 kcal
1365 kJ
326 kcal
Fett 20.28 g 17.79 g
Kohlenhydrate 42.09 g 36.92 g
Eiweiß 5.30 g 4.65 g
Tracking-Einwilligung

Wir würden uns über die Zustimmung freuen, dass wir und unsere Partner Cookies und ähnliche Technologien einsetzen, um zu verstehen, wie unsere Website benutzt wird. So können wir das Nutzerverhalten besser verstehen und unsere Website entsprechend anpassen. Außerdem möchten wir und auch unsere Partner auf ihren Plattformen diese Daten für personalisierte Angebote nutzen. Wenn Sie damit einverstanden sind, klicken Sie bitte auf "Einverstanden". Genaue Informationen befinden sich in unserer Datenschutzerklärung. Die Einstellungen können jederzeit geändert werden.

Notwendige Funktionen

Diese Cookies und ähnliche Technologien benötigen wir, um die grundlegenden Funktionen unserer Webseite zu ermöglichen. Dies umfasst zum Beispiel das Speichern dieser Einstellungen. Dies ist zwingend notwendig, sodass Sie dies nicht ausschalten können.

immer aktiv
Analyse & Personalisierung

Darüber hinaus möchten wir gerne mehr darüber lernen, wie Sie unsere Webseite nutzen, um diese für Sie und andere Nutzer zu optimieren. Dazu setzen wir Cookies und ähnliche Technologien ein, die das Nutzerverhalten abbilden und uns damit helfen, unser Angebot für Sie zu verbessern.

Ja

Nein

Marketing / Datennutzung durch Partner

Damit wir auch unsere Marketing-Kampagnen voll und ganz an Ihren Bedürfnissen ausrichten können, erfassen wir, wie Sie auf unsere Webseite kommen und wie Sie mit unseren Werbeanzeigen interagieren. Das hilft uns nicht nur unsere Anzeigen, sondern auch unsere Inhalte für Sie noch besser zu machen. Unsere Marketing-Partner verwenden diese Daten auch noch für ihre Zwecke, z.B. um Ihren Account bzw. Ihr Profil auf ihrer Plattform zu personalisieren.

Ja

Nein

Ihr Webbrowser (%browser%) ist veraltet

Der veraltete Webbrowser "%browser%" wird von unserer Webseite nicht mehr unterstützt. Beim fortfahren kann es zu fehlerhaften Darstellungen auf der Seite kommen.
Für eine korrekte Darstellung und ein sicheres Browsererlebnis laden Sie bitte einen der folgenden Browser herunter.

0 Merkzettel
Sie haben Fragen oder ein Anliegen?

Gerne beantwortet der Dr. Oetker Verbraucherservice Ihre Fragen rund um unsere Produkte, Rezepte & Inhaltsstoffe. Wir sind auch Ihr Ansprechpartner bei Reklamationen, geführten Rundgängen in der Dr. Oetker Welt, Seminaren und Vorführungen. Wir freuen uns auf Ihren Anruf.

 

00800 - 71 72 73 74

 

Nutzen Sie unseren kostenlosen Webchat:

Wir sind erreichbar: 

Montag bis Freitag von 9-12 Uhr 
Montag bis Donnerstag von 13-16 Uhr
 

Sie sind Mitglied im Dr. Oetker Back-Club?

Bei Anliegen rund um den Back-Club und die Lieferung des Club-Magazins kontaktieren Sie bitte den Mitglieder-Service unter:

Telefon: 0800 / 70 10 300

E-Mail: club@oetker.de

 

 

Sie haben Fragen oder ein Anliegen

Vielen Dank für Ihre Nachricht