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Tomaten-Garnelen-Pfanne

Pfannengericht mit einer fruchtigen Tomatensoße und Garnelen

etwa 2 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Tomaten-Garnelen-Pfanne

Zutaten:

250 g tiefgekühlte Garnelen
1 Zwiebel
200 g Tomaten
2 EL Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Gartenkräuter
½ TL gemahlener Ingwer
1 EL Limettensaft
Zucker
60 ml Gemüsebrühe (5 EL)
Salz
frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Garnelen nach Packungsanleitung auftauen lassen. Zwiebel abziehen und fein würfeln. Tomaten waschen und in Würfel schneiden.

2

Zubereiten

Garnelen unter fließendem kalten Wasser abspülen und trocken tupfen. Speiseöl in einer Pfanne erhitzen. Garnelen und Zwiebelwürfel darin unter Wenden anbraten. Tomaten zufügen und kurz mitbraten. Crème fraîche Kräuter und Brühe hinzufügen, einmal aufkochen. Mit Ingwer, Limettensaft, etwas Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Tomaten-Garnelen-Pfanne

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1943kJ
464kcal
502kJ
120kcal
Fett 30.52g 7.87g
Kohlenhydrate 17.45g 4.50g
Eiweiß 28.87g 7.44g
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