Schatzkarte

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Zitronen-Wolke vom Blech für kleine Piraten und zum Geburtstag.

etwa 20 Stück

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Schatzkarte

Für das Backblech (40 x 30 cm):

Backpapier
etwas Fett

Teig:

1 Backm. Dr. Oetker Zitronen-Wolke
200 g Schlagsahne
3 Eier (Größe M)

Zum Verzieren:

1 Pck. Dr. Oetker Joghurtglasur
Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

Zubereitung

Wie backe ich einen Schatzkarten-Kuchen?

1

Vorbereiten

Backblech fetten und mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 160 °C

Heißluft etwa 140 °C

2

Teig

Backmischung und Dekorzucker (liegt der Backm. bei) in eine Rührschüssel geben. Sahne und Eier hinzufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 3 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig auf dem Backblech glatt streichen und backen.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 20 Min.

Kuchen auf dem Blech auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

3

Den Kuchen vom Rand lösen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech oder großes Brett stürzen. Mitgebackenes Backpapier abziehen und den Kuchen auf eine Platte oder Brett zurückstürzen.

4

Verzieren

Joghurtglasur nach Packungsanleitung im Wasserbad schmelzen, gut durchkneten und eine kleine Ecke abschneiden. Die Glasur als Insel auf den Kuchen gießen, evtl. mit einem Messer etwas verstreichen und fest werden lassen. Nach Belieben mit Zuckerschrift verzieren, z. B. Palmen, Berge, Flüsse.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Schatzkarte

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 720 kJ
172 kcal
1470 kJ
351 kcal
Fett 7.81 g 15.93 g
Kohlenhydrate 22.95 g 46.84 g
Eiweiß 2.50 g 5.10 g
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