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Rotweinmousse mit karamellisierten Mandeln

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Ein Dessert in Herzform zum Muttertag

etwa 2 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Rotweinmousse mit karamellisierten Mandeln

Karamellisierte Mandeln:

2 EL Dr. Oetker gesplitterte Mandeln
2 EL Zucker

Zutaten:

2 Be. Dr. Oetker Rotwein Mousse (100 g)
½ Be. Dr. Oetker Bourbon-Vanille-Soße (125 ml)

Zum Verzieren:

einige Dr. Oetker Schokodekor Herzen

Zubereitung

Zubereitung

1

Karamellisierte Mandeln

Mandeln und Zucker in einer Pfanne bei mittlerer Hitze karamellisieren. Danach auf einen Bogen Backpapier geben und erkalten lassen.

2

Zubereiten

Mousse jeweils herzförmig auf 2 Tellern anrichten. Die Herzen am besten mit einem Tafelmesser glatt streichen. Vanille-Soße neben der Mousse verteilen. Mit Dekorherzen und karamellisierten Mandeln dekorieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Rotweinmousse mit karamellisierten Mandeln

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1863 kJ
445 kcal
929 kJ
222 kcal
Fett 20.14 g 10.07 g
Kohlenhydrate 53.58 g 26.79 g
Eiweiß 6.65 g 3.32 g
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