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Pizza-Lollis

Kleine Pizza-Schnecken am Stiel

etwa 30 Stück

etwas Übung erforderlich 60 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Pizza-Lollis

Für das Backblech:

Backpapier

Hefeteig:

500 g Weizenmehl
1 Pck. Dr. Oetker Trockenbackhefe
1 TL Zucker
1 TL Salz
325 ml warmes Wasser
50 ml Olivenöl (5 EL)

Soße:

200 g Tomatensoße
½ Be. Dr. Oetker Crème légère Gartenkräuter

Belag:

100 g gekochter Schinken in Scheiben
100 g dünne Salamischeiben
einige Basilikumblätter
200 g geriebener Käse

Außerdem:

etwa 30 Papierstrohhalme

Zubereitung

Zubereitung

1

Hefeteig

Mehl und Hefe sorgfältig in einer Rührschüssel vermischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe in etwa 5 Min. zu einem glatten Teig verkneten. Teig zugedeckt an einem warmen Ort so lange gehen lassen, bis er sich sichtbar vergrößert hat (Abb. 1).

2

Soße

Tomatensoße und Crème légère in einem kleinen Topf aufkochen und unter gelegentlichem Rühren auf die Hälfte einreduzieren lassen.

3

Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 220 °C

Heißluft etwa 200 °C

4

Teig auf bemehlter Arbeitsfläche kurz durchkneten, dann zu einem Rechteck (etwa 70 x 30 cm) ausrollen. Dünn mit der Soße bestreichen (Abb. 2).

5

Mit Schinken, Salami und Basilikum belegen und mit Käse bestreuen (Abb. 3).

6

Rechteck von der langen Seite aufrollen (Abb. 4).

7

Mit einem scharfen Messer in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden (Abb. 5), auf das Backblech legen und sofort backen.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 15 Minuten

8

Die Schnecken mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen. Dann jeweils auf einen Papierstrohhalm stecken (Abb. 6) und servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Pizza-Lollis

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 507kJ
121kcal
976kJ
233kcal
Fett 5.53g 10.64g
Kohlenhydrate 12.74g 24.51g
Eiweiß 4.98g 9.58g
0 Merkzettel

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Dr. Oetker ruft Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück

<Bielefeld, 10.09.2019> Die Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG ruft vorsorglich das Produkt Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück.

Betroffen ist ausschließlich die folgende Ware:

  • „Die Ofenfrische Thunfisch“ (GTIN: 4001724011149)
  • Chargen Nr: 28061911
  • Produktionsdatum: 28.06.2019
  • Produktionszeitraum: 06:13-09:01 Uhr
  • Verfallsdatum/MHD: 03.2020

Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass sich in Einzelfällen – aufgrund eines Fehlers in der Rohstofflieferung – weiße Plastikteilchen im Belag der Pizza befinden. Die betroffene Ware wurde ausschließlich im deutschen Handel ab Juli 2019 in Verkehr gebracht. Zur Vermeidung gesundheitlicher Risiken werden die Verbraucher gebeten, die zurückgerufene Ware in der Einkaufsstätte, in der das Produkt erworben wurde, abzugeben. Der Kaufpreis wird erstattet.

Dr. Oetker entschuldigt sich bei seinen Kunden für etwaige entstehende Unannehmlichkeiten.  

*Mo.–Fr. 8:00–18:00 Uhr, Sa. 9:00–15:00 Uhr

Die Telefonnummer ist gebührenfrei und nur innerhalb Deutschlands erreichbar. Wenn Sie aus dem Ausland anrufen, wählen Sie bitte

+49 521 155 0.