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Pistazien-Drip-Törtchen

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Zart-grün eingefärbte Vanilla-Buttercreme mit Streudekor und Schoko-Butter-Glasur.

etwa 6 Stück

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Pistazien-Drip-Törtchen

Für das Backblech oder ein großes Brett:

Backblech
Backpapier
6 Dessertringe (Ø 7,5 cm)

Tortenböden:

etwa 440 g Dunkle Wiener Böden (Ø 26 cm) (2 Lagen)

Creme:

1 Pck. Dr. Oetker Tortencreme Vanilla
200 g weiche Butter
300 ml kalte Milch
Dr. Oetker Back- und Speisefarbe , grün und blau

Füllung:

etwa 6 EL Aprikosenkonfitüre
etwa 50 g Dr. Oetker gehackte Pistazien

Zum Verzieren:

100 g Dr. Oetker Kuvertüre fix Zartbitter
75 g Butter
Dr. Oetker Dekor Kreation Grüner Mix

Zubereitung

Zubereitung

Wie bereite ich selber lecker Pistazien-Drip-Törtchen zu?

1

Tortenböden vorbereiten

Aus den Tortenböden 18 Taler (Ø 6 cm) ausstechen. Einen Bogen Backpapier auf ein Brett oder Backblech legen und die Dessertringe daraufstellen.

2

Creme zubereiten

Tortencreme mit Butter und Milch nach Packungsanleitung zubereiten und mit grüner und wenig blauer Speisefarbe einfärben. Creme in einen Spritzbeutel mit Lochtülle (Ø 12 mm) füllen.

3

Törtchen füllen

Eine dünne Schicht Creme in die Dessertringe spritzen. Einen kleinen Klecks Konfitüre daraufgeben und Pistazien aufstreuen. Darauf einen Boden mittig in den Dessertring legen. Mit den beiden weiteren Schichten genauso verfahren. Den letzten Boden so weit in die Creme drücken, dass er mit dem Förmchen abschließt. Die Törtchen mind. 3 Std., am besten über Nacht, einfrieren. Die übrige Creme in den Kühlschrank legen.

4

Törtchen glasieren und verzieren

Übrige Creme aus dem Kühlschrank nehmen. Kuvertüre fix mit der Butter im Wasserbad schmelzen. Die Hälfte der Glasur in einen Einwegspritzbeutel oder Gefrierbeutel geben. Törtchen ein paar Minuten antauen lassen und aus den Förmchen drücken, so dass die Böden unten sind. Mit der übrigen Creme den Rand dünn einstreichen. Etwa 1 EL der Glasur auf der Törtchenoberfläche verstreichen. Vom Glasurbeutel eine kleine Ecke abschneiden und die Glasur so auf den Rand geben, dass sie in Tropfen herunterläuft. Sofort im Anschluss die Dekor Kreation aufstreuen und die Törtchen bei Zimmertemperatur auftauen lassen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Pistazien-Drip-Törtchen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 4003 kJ
956 kcal
1654 kJ
395 kcal
Fett 61.64 g 25.47 g
Kohlenhydrate 88.65 g 36.63 g
Eiweiß 11.83 g 4.89 g
0 Merkzettel

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