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Orangen-Minz-Creme

Ein fruchtiges Dessert mit Orange und Pfefferminzschokolade

etwa 4 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Orangen-Minz-Creme

Zutaten:

100 g Pfefferminzschokolade
200 g kalte Schlagsahne
1 Be. Dr. Oetker Crème légère
150 ml Orangensaft
2 Btl. Dr. Oetker Gelatine fix
1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale
1 EL Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Pfefferminzschokolade in Stückchen hacken. Sahne steif schlagen.

2

Zubereiten

Crème légère und Orangensaft verrühren. Gelatine fix mit dem Mixer (Rührstäbe) einrühren und noch 1 Min. weiterrühren. Erst jetzt Finesse, Zucker und Vanillin-Zucker einrieseln lassen und auf niedrigster Stufe weiterrühren, bis der Zucker gelöst ist. Steif geschlagene Sahne mit einem Teigschaber unterheben. Pfefferminzschokolade, bis auf 1 Esslöffel, ebenfalls unterheben. Creme in eine Dessertschale oder -schälchen füllen, mit übriger Pfefferminzschokolade bestreuen und 1 Std. in den Kühlschrank stellen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Orangen-Minz-Creme

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1549kJ
370kcal
938kJ
224kcal
Fett 25.04g 15.18g
Kohlenhydrate 28.60g 17.34g
Eiweiß 6.11g 3.70g

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